Je vous souhaite une très bonne année 2008 ...En avance, je sais mais je me lance dans les préparatifs de la Saint Sylvestre qui cette année, se déroulera à la maison (+ pendaison de crémaillère). Au final, nous serons 23 .....à la maison !!! Du pur bonheur...

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Je vous propose aujourd'hui une recette que je réalise depuis une vingtaine d'année. Lapin au cidre Ingrédients pour 5 personnes 1 lapin 3 échalotes 1 oignon 5 belles carottes 1 gousse d'ail 1/ 2bouteille de cidre brut 1 cuillère à soupe bombée de creme...

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Tag(s) : #Volailles

Ca y est : je me mets dans les préparatifs des fêtes. Il serait bien temps me direz-vous? Certes !!!! Mais je ne sais pas vous mais chez nous , difficile de se dire que nous sommes déjà à Noël. Est ce la pression des derniers mois avec l' emménagement...

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Tag(s) : #Poissons

Ca y est !! Je l'ai faite ...la salade de fruits de Dorian du blog "Mais pourquoi est ce que je vous raconte ça ". Comme je ne cours pas après les desserts et qu'après un bon repas lorrain je ne voulais pas gaver mes convives, j'ai opté pour un dessert...

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Tag(s) : #Desserts

Voici une délicieuse recette de verrine que j'avais présentée sur assiette accompagnée d'un financier (astuce pour utiliser les blancs restant) et d'une boule de sorbet fruits de la passion Verrine ananas miel vanille et mascarpone Ingrédients pour 8...

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Tag(s) : #Desserts

J'avais envie de cuisiner le veau différemment . Après avoir découvert tardivement la confection d'une blanquette (et oui, j'avais un mauvais souvenir de ce plat gras et écoeurant que l'on nous servait à la cantine !) ou le veau avec du chorizo, j'ai...

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Tag(s) : #Plats
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