Voici une délicieuse recette trouvée sur le blog Recettes gourmandes et économiques. Lorsque j'ai vu cette recette, j'ai immédiatement pensé à ce que me servaient mes parents les rares fois où nous mangions du poisson à la maison. J'adorais ces barquettes...
Lire la suiteFeuilleté d'asperges à la crème d'asperge et sauce mousseline
C'est la pleine saison des asperges et ce n'est pas pour me déplaire. Nous en faisons une cure d'autant plus que pas très loin de la maison, nous avons un producteur. Savez-vous que l'asperge est très bonne pour la santé ? De la même famille que l'ail,...
Lire la suiteFilet mignon et sa sauce à la moutarde au moult de raisin
J'ai eu la chance de recevoir d'excellents produits de la maison Clovis située à Reims. Et oui, cette maison est champenoise et là est bien son originalité. Connue pour ses moutardes, Clovis développe également une gamme de vinaigre très originaux qu'il...
Lire la suiteBoulettes de veau à la tomate
A plusieurs reprises dans l'année, j'achète des colis de viande bio. Du veau, du boeuf....Chaque colis est composé de morceaux divers : des morceaux à rôti, à blanquette, des escalopes... J'avoue que l'on a pas toujours envie en cette saison de manger...
Lire la suiteBriochettes aux cerises séchées et aux pistaches

Encore une recette de viennoiseries...Et oui, je suis lancée maintenant alors j'en fais un certain nombre....et ce n'est pas fini ! Le moelleux des cerises séchées et leur côté sucré se mariaient très bien avec le moelleux de ces briochettes Briochettes...
Lire la suitePetits coeurs de framboises

Une petite douceur ? Mon partenaire m'a offert des moules à gâteaux très sympathiques. Je n'avais pas envie d'attendre la St Valentin pour tester ceux en forme de coeur.... Voilà donc quelques coeurs pour mes lecteurs Petits coeurs de framboises Ingrédients...
Lire la suiteA gagner : 20 invitations au salon Saveurs

A gagner, 20 invitations pour 2 personnes (prix public d'une entrée pour une personne : 9 euros. Valeur du cadeau 18 euros) pour assister au salon des saveurs qui aura lieu du 1er au 4 juin 2012 Porte Champerret à Paris. Si vous êtes intéressés, laissez...
Lire la suiteSalade de fèves à l'orientale
Pour terminer un super week end entre amis, je voulais faire une salade de fèves. J'ai ouvert mon frigo et il me restait un peu de tout : des herbes qui ne passeraient pas l'hiver, du chorizo, un demi oignon, une gousse d'ail épluchée.... Bref, plein...
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