1 janvier 2009 4 01 /01 /janvier /2009 04:53

Bonne et heureuse année 2009 à tous les lecteurs de ce blog

Une petite verrine sucrée pour terminer de façon légère un bon repas

Verrine billes de tapioca et coulis d'abricots


verrine_coco_tapioca

Ingrédients pour 8 verrines

  • 50 g de tapioca
  • 1/2 boîte d'abricots au sirop
  • 50 g de sucre en poudre
  • 400 ml de crème de noix de coco
  • 200 ml d'eau
  1. Verser la crème de noix de coco dans une casserole , l'eau et le sucre. Remuer
  2. Porter à ébullition
  3. Verser le tapioca et mélanger.
  4. Baisser le feu sur moyen et remuer de temps en temps pour que cela n' attache pas pendant  20 mn 
  5. Verser dans des verrines et laisser refroidir
  6. Mettre les abricots et le sirop dans un mixer. mixer pour obtenir un coulis
  7. Répartir sur les verrines.
  8. Réserver au frais jusqu'au service

Partager cet article

Repost 0
Publié par Cocopassions - dans Desserts
commenter cet article

commentaires

coriandre-et-cie 10/01/2009 21:31

mais c'est une recette pour moi ça...tout "ki" va ! merci cocopassion....

bigmumy 05/01/2009 12:11

Humm ! elles sont divines j'en redemandeTrès bonne et heureuse année 2009 Coco en encore pleins de recettes à nous préparer Bonne journée

04/01/2009 19:16

bonne année à toi coco, que tes projets puissent voir le jour! à tout bientôt ;-)

Angy 04/01/2009 12:51

Kikou,Bonne année 2009 ma belle !!!Tiens du tapioca je devrai essayer moi cet ingrédient !

MISTOUFLETTE65 03/01/2009 23:06

Bonne année !!!J'ai justement acheté du tapioca et ne savais pas trop quoi en faire...........