18 décembre 2008 4 18 /12 /décembre /2008 05:23

Ceci est une déclinaison d'une recette "Erynienne" ;o)

Vous serez surpris car cette recette est très très légère !!!! (si si) et met en valeur tous les arômes de la framboise

Moelleux de framboises au chocolat noir

fondant___la_framboises

Ingrédients pour une quinzaine de moelleux ou 4 personnes

  • 200 g de framboises fraîches ou décongelées + une dizaine pour décorer
  • 2 oeufs
  • 60 g de farine
  • 50 g de sucre
  • 2 cuillères à café de jus de citron
  • 8 carrés de chocolat
  • beurre
  • noix de coco pour décorer
  1. Couper chaque carré de chocolat en 2
  2. Préchauffer le four à 200 °
  3. Mixer les framboises
  4. Battre les oeufs et les mélanger aux framboises
  5. Aouter le jus de citron et la farine et fouetter
  6. Verser le mélanger dans des moules préalablement beurrés (même s'il sont en silicone)
  7. Enfoncer un morceau de chocolat dans le milieu
  8. Enfourner durant 15 à 16 mn
  9. Après les avoir sortis du four, attendre qu'ils tiédissent, les démouler
  10. Recouvrir avec de la noix de coco
  11. Servir avec un coulis de fruits rouges (lorsque j' utilise des framboises congelées, je garde le jus que je mélange avec du sucre et je le sers avec)

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Publié par Cocopassions - dans Desserts
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commentaires

Viviana, saveurs sucrées et salées 17/02/2010 17:23


Quelle belle recette.... ça à l'air délicieux, ....j'aime beaucoup le chocolat , ça se voit d'ailleurs aux recettes sur mon blog!
Très joli blog, vraiment appétissant et plein de saveur!


helene06 31/12/2008 16:04

ces gâteaux ont l'air exquis!

Popeline 26/12/2008 20:59

Pas vraiment fan de chocolat pourtant, je sais que le mélange framboises/choco est une pure merveille !Tes fondants sont très appétissants... je t'en vole un au passage....parce que je suis quand même trop gourmande:-)Bises

cendrine 22/12/2008 10:18

Mazette! notre Coco qui se met aux desserts.... c'est une date à retenir car il me semble que c'est assez rare... cela a l'air délicieux! bise et bonnes fêtes

Nuage de lait 20/12/2008 15:44

Un vrai p'tit régal ca! la framboise et le chocolat font des ravages dans nos assiettes