5 novembre 2006 7 05 /11 /novembre /2006 05:23

 

 

Saucisson au chocolat


 

SSA52324

 

Ingrédients pour un saucisson au chocolat:

- 4 oeufs
- 125 g de sucre roux
- 20 petits beurres
- 125 g de beurre fondu
- 100 g de cacao
- sucre glace

 

Séparer les blancs des jaunes.
Battre les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse (utiliser un grand saladier).

Ajouter le beurre fondu, puis le cacao.
Emietter les petits beurres dans le saladier.

Mélanger, puis faire un boudin.
Laisser au frais pendant 4 h environ.

Rouler le boudin dans le sucre glace.
Servir coupé en tranches.

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A demain pour le compte-rendu de notre super séjour chez Olivier Roellinger

 

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Publié par Cocopassions - dans Desserts
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commentaires

Minipouss 27/04/2010 12:53


Coucou ma belle,
Je viens de visiter ton blog en long, large et travers, et je reviens sur cette recette (saucisson choco) pour te dire que tu peux y mettre un pti truc sympa en plus.
Voici donc mon pti secret : tu peux y ajouter des chamalos coupés en 4. Cela donne, le fondant du choco, le moelleux du chamalo et le croquant du biscuit.
Voili voilou.
Bizzz et merci pour toutes tes recettes (j(ai transmis ton adresse à 2 autres gourmands).

Minipouss


cindy 06/12/2009 21:47


je n'en ais jamais fais mais à il est vraiment très réussi !


tatyval 06/11/2006 22:44

Pour une fois que tu es aux fourneaux c'est top et à la maison , je suis sûre qu'il y aura preneur!!!!!!Devine QUI'S?

katy 06/11/2006 14:20

Béni sois tu Matthieu !! beh quoi je suis bien une des des potesses !!!!

reinefeuille 06/11/2006 07:56

ça c'est une recette que j'ai promis à mon neveu de faire, j'ai encore pas trouvé le temps..