2 août 2006 3 02 /08 /août /2006 05:16

 

Elle tourne sur les blogs depuis quelques temps. Elle est délicieuse.

A déguster aussi bien en dessert qu'en entrée comme chez nous

La soupe de melon aux agrumes que Fabienne d' Eggs and Mouillettes nous a fait découvrir et qui provient du livre "Bar à soupes" d' Anne-Catherine Bley

 

 

Soupe de melon aux agrumes


 

SSA51279

 

 

 

Pour 4 personnes

 

- 2 melons à chair orange

- 2 oranges, 

- 1 citron vert,

- 1 petit morceau de gingembre frais (pour obtenir une cuillère à café une fois râpé)

- sucre en poudre selon votre goût

 

 

* Prélevez la chair des melons en ôtant les graines et mettez la dans un saladier. Pressez les oranges et le citron vert. Ajoutez les jus à la chair du melon.

* Pelez le gingembre et écressez les avec un presse-ail et jetez les fibres restantes. Ajoutez le gingembre à la préparation.

 * Mixez finement l'ensemble des ingrédients, ajoutez éventuellement un peu de sucre si nécessaire.

* Réservez au frais au moins 2 heures



 


 


 


 


 

 

 

 

Partager cet article

Repost 0
Publié par Cocopassions - dans Desserts
commenter cet article

commentaires

Mitsuko 03/08/2006 11:33

Hmmmm. Bien qu'elle "tourne" sur les blogs, c'est la première fois que je la remarque!

Colette 02/08/2006 20:03

Diane : yes, prem's ! tu es tombée de ton lit ou tu ne t'es pas couchée ? meri pour ton com sympa. Je vais essayer de me reposer ou tout au moins de me vider la tête (je sais, il n'y a déjà pas grand chose dedans )Bises ma belleSylvie : oui, les valises sont presque bouclées.C'est moins long à faire qu' à défaire je trouve.Marielle : merci. C'est assez simple car en fait nous ne partons pas 3 semaines mais 1 fois 10 jours et une fois 2 semaines=> les valises sont plus petites ! Et puis, nous sommes rôdés avec les week end de juillet ;o) Missval : tu as trouvé ton entrée RAPIDE !Cammu : désolée, tu vas faire un peu fumer le porte monnaie ...Colette Tatyval, Elvira, sylvieaa, Mamina, Flonounette et Hélène : j'espère que chaleur reviendra un peu (pas trop) pour manger "fraîcheur". Merci pour votre comm sympathique et gentil . Bises

missval 02/08/2006 19:01

ça y est, j'ai trouvé mon entrée pour dimanche midi!!

cammu 02/08/2006 18:19

Une autre bonne raison pour moi de me procurer ce magnifique livre que j'ai vu à la librairie.:)

Colette 02/08/2006 15:54

Merci pour cette fraîcheur.