Allez, un peu de  light pour la reprise

Papillottes de saumon au miel et au gingembre


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inspirée de Marmiton.

C'est Rapide et excellent !

ingrédients pour 2 personnes

 

- 2 pavés de Saumon

- 4 cuillères à café de crème fraîche

- 2 cuillères à café de gingembre frais râpé

- un peu de curry

- sel poivre

- 2 cuillères à soupe de miel

- 1 oignon émincé

 

* Dans une poêle garnie de margarine, faire revenir l' oignon et le  caraméliser.
* Dans un plat à l'aide de papier d'aluminium, former 4 papillotes.
*  Poser à l'intérieur de chacune un pavé de saumon.

* Ajouter sur chaque papillote, une demi-cuillère à café de curry, de gingembre râpé, de l'oignon, 2 cuillères à café de crème fraîche, une cuillère à soupe de miel et saler, poivrer

* Fermer les papillotes et mettre à cuire à four chaud Th 7 (210°C) pendant environ 20 mn

 

Tag(s) : #Poissons

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