Quand il fait chaud et que l'on atteint des 38 °, qu'est ce qu'elle aime la Coco à part les salades ????

Les carpaccios et le tartare

Vite fait, bien fait, voici un un bon "vieux " tartare de boeuf de derrière les fagots !

Steack Tartare

 

Tartare de boeuf

 

pour 1 personne

- 150 à 200 g de viande hâchée par votre boucher

- 2 c à soupe de câpres

- 1 c à soupe d' oignon émincé finement

- 1 jaune d'oeuf

- du persil émincé

- 1 c à café de câpres

- de la Worcestershire sauce (j'en met beaucoup car j'adore ça)

- 1 c à soupe de ketchup

- sel poivre

 

 

Tag(s) : #Plats

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