Salade de mâche aux clémentines et avocats, vinaigrette balsamique miellée

Parceque c'est la saison des clémentines....

Salade de mâche aux clémentines et avocats, vinaigrette balsamique miellée

Ingrédients pour 4 personnes :

• 500 g des mâche
• 2 clémentines
• 2 avocats
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olives
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 1 cuillère à café de miel liquide
• sel poivre

1. Eplucher les clémentines et les préparer en quartiers
2. Eplucher les avocats et les débiter en tranches
3. Dans un bol, préparer la vinaigrette : mélanger l' huile, le vinaigre, le sel, le poivre et le miel
4. Dans une assiette à dessert, dresser la mâche au milieu, et répartir des quartiers de clémentines et des tranches d'avocats
5. Juste avant le service, épartir la vinaigrette sur la mâche.

Comments

[guylaine]

Une salade que j'aime aussi beaucoup ! Joyeuses fêtes de fin d'année, bises

[silvia]

Voilà une petite salade comme je les aime et très appréciables en cette saison ... un peu de légèreté !!!

[senga50]

Faisselle ou salade, le miel fait bon ménage avec ces recettes délicates Joyeuses fêtes

[Nuage de lait]

J'aime bien ce genre de salade et les clémentines j'en profite un maximumbisesbon samedi

[encuisinectout]

C'est une jolie salade, j'aime beaucoup l'idée! Et ta photo est très belle!

[nat@cha]

une jolie salade, légère avec une touche de surprise pour les papilles, tout comme j'aime.

[Virginie]

Je fais presque comme toi sauf que j'utilise du jus d'orange (ou de clémentine) dans ma vinaigrette pour remplacer presque toute la quantité d'huile.Les salades à base d'avocat et d'agrumes sont toujours très appréciées à notre table.Joyeuses fêtes!

[Myrtille]

J'ai une fois goûté une salade similaire mais avec des endives.

[Mimie]

Enfin une recette de circonstance après tous les repas copieux de fin d'année!Elle a l'air très bonne ta salade et en plus j'adore la mâche.bon week endMimie