Voici la salade qui a accompagné les brochettes de lotte d'hier. Cela se marie très bien avec le brochette de lotte. Bien entendu, cette  salade peut se servir en salade. C'est une bonne idée estivale ou ...pour éviter la charcuterie ;o) !

Salade carottes et Granny Smith

SSA52162

Ingrédients pour 4 personnes

- 2 pommes Granny Smith

- 4 grosses carottes

- 50 g de raisins blond

- le jus d'un citron

- sel, poivre

- 3 cuillères d'huiles d' olives

  1. Eplucher les carottes et les pommes

  2. Râper les carottes et les pommes et garder un quartier de pommes non râpé

  3. Dans un saladier, mettre le jus de citron, l'huile, le sel , le poivre et les raisins

  4. Remuer

  5. Ajouter les carottes et les pommes râpées ainsi que le quartier coupé en tranches.

  6. Remuer et conserver ua frais jusqu'au service

SSA52163

Tag(s) : #Entrées

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :