20 juillet 2006 4 20 /07 /juillet /2006 05:03

 

 

Voici une soupe de melon déclinée avec un jus d' orange.. une pauvre orange qui se mourait de chaleur ;o) !!

 

Soupe anisée  melon orange

 

 

SSA51228

 

Ingrédients pour 4 verrines

  • 1 melon
  • 1 orange
  • 1 lichouille de sirop d'érable
  • 1 pincée de badiane en poudre

* Couper le melon en 2, l' épépiner et le mixer en soupe

* Presser le jus d'une orange

* Mélanger le jus d'orange et le melon

* Présenter en verrine

* Mettre au frais jusqu'au moment de servir

* Pour servir : Ajouter un filet de sirop d'érable et une pincée de badiane en poudre

* Servir frais

 

 

 

 

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Publié par Cocopassions - dans Salades fraîches
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commentaires

coco28 21/07/2006 16:56

J'en prendrai bien un petit verre tout de suite !

21/07/2006 07:56

Katy : 36, ca va alors, tu as encore un peu de marge pour sauter la 10aine !Mamina : Je crois que le melon avec ces chaleurs, se déclinera "à toutes les sauces" cet été !Papilles et Pupilles : si j'avais su, je t'en aurai mis de côté...il n' en reste plus !Alhya : le sirop d'érable, j'en mettrai partout. Je l'ai découvert tardivement (en 2002) et je me demande comment j'ai pu vivre sans !Fabienne : je suis alllée voir ta recette HUMMM. Ell est imprimée. Il me reste un melon, je vais courir acheter des oranges pour la tester. Elle doit être délicieuse

Fabienne 20/07/2006 18:51

Oh, quel bol de fraicheur, j'ai aussi testé avec succès la soupe de melon ...

Alhya 20/07/2006 13:33

ouhhh! avec la lichouille de sirop d'érable...hummm!

Papilles&Pupille 20/07/2006 11:20

J'en prends un grand bol !