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Je ne résiste pas à l'idée de vous faire partager mes achats.

 

 

CUILLERES ROUGES ET VERTES

 

ingrédients pour une dizaine de cuillères

- 1 avocat

- 1/2 yaourt nature

- 1 cuillère à soupe de parmesan râpé

- 1 peu de jus de citron

- 2 tomates

- sel, poivre, huile d'olives, vinaigre balsamique

- sésame

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- Peler l'avocat et le détailler en gros morceaux dans le mixer.

- Ajouter 1/2 yaourt, le parmesan, le jus de citron, sel et poivre et mixer jusqu'à l' obtention d'une crème homogène

- Couper les tomates en petits dés. Ajouter l' huile, le vinaigre le sel et le poivre

- Disposer sur cuillère et parsemer avec un peu de sésame ( ou persil ou pesto...)

 

Sur la photo, j'ai ajouté un cube de courgettes cuite à l' huile d'olives.

Cette recette peut être présentée en verrines (à suivre ;o))))))

 

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Tag(s) : #A l' apéro

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