°°° La cuisine de Cocopassions °°°

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Navets confits

4 Mars 2008

Depuis longtemps mon zhom me réclamait des navets confits. Il en avait goûté dans un restaurant et en gardait un souvenir mémorable. Lui qui n' aimait pas les navets, mangerait des navets confits sur la tête d'un pouilleux !

Je vous propose donc une recette de navets confits. Ceux ci ont accompagné à merveille les souris d' agneau au vin que je vous présenterai dans quelques jours.

Ces navets sont confits à souhait et fondent sous la langue !

Navets confits

Ingrédients pour 4 personnes

8 petits navets
beurre
2 cuillères à soupe de sucre
thym

Faire bouillir de l' eau
Eplucher les navets
Plonger les navets dans de l' eau bouillante
Egoutter les navets
Faire fondre du beurre dans une sauteuse et déposer les navets.
Les faire revenir des 2 côtés.
Saupoudrer de sucre
Baisser le feu au minimum et saupoudrer de thym
Laisser cuire à couvert et à feu très doux durant 1 heure

Tag(s) : #Accompagnements, #végétarien

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M

MaryAthenes

13/12/2008 21:18

C'est exactement ce que je cherchais !Merci !

K

kragg

22/11/2008 12:47

Merci pour cette recette, mais pouvez vous me dire combien de temps on laisse les navets dans l eau bouillante, merci d'avance

M

Myrtille

26/07/2008 09:54

Bonjour ! J'ai une petite question : ça se mange seul ou pour accompagner ? Et au cas, ça accompagne quel type de plat ? Je peux les sevir avec un coq en pâte ? (J'ai besoin de la réponse rapidement, je veux les cuisiner pour ce soir.) Merci d'avance !

M

mc

31/03/2008 00:20

Voici une douce manière de cuire les navets. Légume malheureusment souvent délaissé. Merci pour cette recette.

A

awoz

18/03/2008 00:22

ça y'est j'ai testé ta recette et c'était très bon.Ils étaient fondant et sucrés on dirait pas des légumes , lol!Merci encore Bisesxx

M

Mijo

13/03/2008 15:28

Mon Chéri et moi ont déteste les navets. Cependant, ça fait plusieurs fois que l'on me parle de cette recette. Il va falloir que je teste.

M

mickymath

11/03/2008 20:15

huuuuuuum!! ce qu'ils devaient être bons!! et quelle magnifique photo!

A

awoz

09/03/2008 17:32

La photo donne vraiment encie d'y goûter à tes petits navets confits:)Tu me donnes des idées avec des panais que j'ai dans le frigo.

M

Mon Chef Ã Moi

09/03/2008 10:50

les petits navets sont magnifiques, dans mon top recettes

C

Catherine

09/03/2008 09:37

A la maison, nous sommes tous fans de navets! alors, tu penses bien que ta recette est déja copiée collée et certainement très rapidement testée!

C

clau

07/03/2008 09:59

bon weekend et bz clau

C

clau

07/03/2008 09:58

bon weekend et bz clau

J

Jess

05/03/2008 22:50

ça y est, tu les as fait tes navets confits? par contre tu as changé d'idée: tu voulais les faire au miel? Ils ont apparemment tenu, quand même, toutes leurs promesses: ils ont vraiment l'air délicieux!

M

mirabelle81

05/03/2008 20:12

Corinne moi qui aime pas les navets, je vais essayé pour voir se que ça donne car vraiment cette recette est simple bisous et merciVéro

D

Dominique

05/03/2008 17:18

Quelle jolie photo, elle donne vraiment envie d'y gouter. J'adore les navets mais ne les ai jamais fait confits. J'imprime bien vite ta recette.Bises.Dominique

A

Annabel

05/03/2008 15:12

Voilà un légume oublié dans ma famille ! Mis a part dans le pot au feu, ou il trouve sa place, et ou JE (parce que tout le monde passe son tour !) le mange avec plaisir.Bises, Marie

M

mamita

05/03/2008 14:22

essayer ça à l'air délicieux bises et bonne journée

F

flonounette

05/03/2008 08:34

on y pense souvent mais c'est trés bon !!!

G

gredine

04/03/2008 23:16

J'en rêve ... mais pas les garçons. C'est même un des rares légumes qu'ils refusent. J'attendrai d'être toute seule pour réaliser cette pure gourmandise

M

Mitch

04/03/2008 22:40

Huummm... c'est délicieux les navets confits.Belle photo qui donne envie Corinne.

S

Sylvie

04/03/2008 22:38

Huummm... c'est délicieux les navets confits.Belle photo qui donne envie Corinne.

H

HÃ©lÃ¨ne ( Cannes)

04/03/2008 20:50

Je trouve que les navets ont vraiment besoin d'être confits ! Quand ils sont jeunes en plus, quel délice !BisousHélène

N

Nuage de lait

04/03/2008 19:15

Ca semble bien bon pourtant je ne suis pas très gourmande de navets mais cuisiné ainsi, ca devrait passer certainement

C

Christian

04/03/2008 16:40

Un très joli mais ! Dommage, je n'aime pas les navets !Bises et bonne soirée,Christian

C

Christian

04/03/2008 16:39

Un très joli mais ! Dommage, je n'aime pas les navets !Bises et bonne soirée,Christian

C

Colette MARTINIC

04/03/2008 14:04

Bien parfumés ....mon mari va les aimer..!

G

gracianne

04/03/2008 13:30

c'est delicieux, la meilleure facon de manger les navets d'apres moi.

E

eglantine

04/03/2008 12:50

Ta photo donne vraiment envie de les tester !

C

clau

04/03/2008 09:19

mmmmmmmmmm que ça doit être bon!!!bz clau

F

Frijoles

04/03/2008 08:53

Moi qui suis fan de navet (je sais c'est rare), ton idée de les confire me ravie les papilles!

M

Miechambo

04/03/2008 08:47

D'accord avec ton Zhom : c'est délicieux et on en fait si peu souvent. Je n'en ai fait qu'une fois !Je vais remettre ça maintenant.BisesMichèle

M

Miechambo

04/03/2008 08:46

D'accord avec ton Zhom : c'est délicieux et on en fait si peu souvent. Je n'en ai fait qu'une fois !Je vais remettre ça maintenant.BisesMichèle

C

Chris

04/03/2008 08:42

Délicieux les petits navets confits... Ta photo est très belle et appétissante!