10 novembre 2006 5 10 /11 /novembre /2006 06:15

 

Dernière ligne droite avant le week end !

Pour accompagner le tajine de pintade, j'avais 3 patates douces qui me faisaient de l' oeil à la maison.

La patate qui cligne, c'est quelque chose ! Surtout que celles qui clignaient n'avaient pas d'oeil...Dur à suivre ? Non? Elle était facile !

 

La patate douce... je crois que j'en ai goûtée pour la première fois, il y a environ 1 an. Auparavant je ne savais pas à quoi cela ressemblait ni le goût que cela avait.

Je me suis décidée à les accommoder le plus simplement possible, au four. C'est d'une simplicité enfantine. Cette recette que j'ai légèrement modifiée, avait été donnée sur le forum de Marmiton il y a environ 2 ans.

 

Patates douces au four

 

SSA52381

 

 

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 2 patates douces roses
- de l' huile d'olives
- de la fleur de sel
- du poivre

- Quelques herbes de Provence

 

  1. Préchauffer le four à 200 °
  2. Couper les patates en deux
  3. Les badigeonner d' huile d' olives
  4. Ajouter le sel, le poivre et une pincée d' herbes de Provence
  5. Enfourner 30 à 40 mn
  6. Servir chaud

 

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Publié par Cocopassions - dans Accompagnements
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commentaires

Cocopassions 29/11/2010 22:53



Bonsoir Marie,


 


merci pour votre gentil commentaire. je suis ravie que cela vous ai plue.


Bonne nuit



Marie 29/11/2010 16:45



Merci j'ai fait votre recette et on a beaucoup aimé. La patate douce était une première pour nous et grâce à vous ce sera pas la dernière !



Emilie25 11/11/2006 09:19

tiens moi aussi j'ai des patates douces qui clignent chez moi .... et pas pour très longtemps !!

awoz 10/11/2006 23:31

J'aime bien les patate sucré:)

zaza 10/11/2006 21:51

Suis tentée là!Je ne connais pas les patates douces. Je m'imaginais leur utilisation bien plus particulière que cette recette 'au four' qui doit permettre d'en goûter pleinement la saveur en toute simplicité...A noter dans la liste du prochain marché ;-DBon gigot de 7 heures... à vous tous!