Pauline, ma fille est devenue la spécialiste du Brownie.

Elle a découvert cette recette sur Marmikid. Depuis, elle en fait une fois par semaine pendant les vacances et a fait le régal de toutes les personnes qui l'ont accueillie en cette période estivale

Brownie vite fait

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Ingrédients pour 4 personnes :

- 2 oeufs
- 100 g sucre en poudre
- 100 g chocolat pâtissier
- 100 g de beurre
- 50 g de farine

* Mélanger les oeuf entiers avec le sucre et la farine.
* Faire fondre le chocolat avec le beurre.
* Ecraser (concasser) grossièrement des noix ou des amandes ou des noix de pécan.
* Mélanger le tout.
* Beurrer un moule.
* Verser dans le moule (ça ne doit pas être trop épais).
* Mettre au four (préchauffé 10 mn) à thermostat 6/7 (200°C) pensant 15 à 20 mn, selon le moelleux souhaité (le gâteau est cuit quand le dessus se crevasse).

Tag(s) : #Viennoiseries

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