Mousse aux carambars

Lorsque j'ai aperçu cette recette sur Marmiton, elle m'a interloquée.

Forte des 5 commentaires plutot élogieux, je me suis dit que j'allais la tester.

Préparée en 10 mn hier soir, dégustée en moins de temps, et au bout d'1 h 15.....

Si vous aimez les carambars, si vous voulez harmoniser vos repas en terminant par la liqueur de Carambar, prenez ce dessert ! ;o)

Mousse de carambars

Mousse d'intérieur

Ingrédients (pour 6 personnes) :


- 1 paquet de carambars de 350 g
- 5 oeufs
- 125 g de beurre
- 6 cuillères à soupe de lait

- quelques pistaches hâchées non salées


Séparer les blancs et les jaunes d'oeufs.
Faire fondre les carambars dans une casserole avec le lait.
Une fois fondu, ajouter les jaunes d'oeufs et le beurre coupé en petits morceaux.

Faire monter les blancs en neige et les ajouter délicatement à la préparation.


laissez refroidir au réfrégirateur pendant 2 heures.

Ajouter des pistaches sur le dessus au moment de servir

Mousse qui prend l'air !

Comments

[Corinne]

Sylvieaa : bientot seras tu tentée ?

[sylvieaa]

trés tentant cette petite crème, à tester.

Moony : même pas, parceque je n'en mange pas( pratiquement pas de dessert) C'est pour la tribuStéphanie : merci pour le passage sur cocopassionsLaetitia : ni aux dents, ni aux poches des pantalons !Adèle Zenobie: et ben en mousse c'est tout aussi bon, en plus petit lolElvira, Sophie : la tribu a sucé les verres et comme dit chéri "en verrine c'est bien, ca n'est pas écoeurant"

[Moony]

Bravo!!!!!On reconnait les gourmandes n'est-ce pas?????

[zenobie]

Il me reste des carambars depuis la dernière tarte. Ca tombe rudement bien!

[stéphanie]

MAGNIFIQUE BRAVO !!! ^^ lool une mousse aux carambars!! génial

[laetitia]

Ahhhh des carambars qui ne colleront pas aux dents!!!!

[Adèle]

Les carambars c'est top, je n'ai pas essayé avec la mousse mais en tarte c'est délicieux!

[Elvira]

Ça doit être trop bon!

[Sophie]

Je n'ai jamais essayé de faire de mousse, et c'est sûr que celle-là pour des gourmands, est parfaite.

[Corinne]

Nathy : j'avais prévu cette mousse pour que tu restes dans tes tests mousseux. Après, tu passeras au champagneKaty : comme tous les desserts non ?Sylvie : je ne peux pas te dire car je n'en mange pas mais mes "goûteurs" n'ont pas fait cette réflexionBarbichounette, Coin coin, Coco28,Reinefeuille : merci pour votre viste et votre gentil comTatyval : je te rassure, je n'en ai pas goûté ! Il manquerait plus que ça !Alicia : trop taarrrdd ! y en a plus ! ;o)Alhya : mais tu es gourmande comme une chatte !Diane : buenos dias (?) c'est p'êt juste et en phonétique. C'est juste pour la frime !J'attends de voir ce que tu vas faire. Cette mousse sent surtout le carambar. Je testerai si j'ai le temps tartiné sur du pain d'épices ou une crepes.

[Diane]

ça à l'air délicieux....mais peut être un peu bomba ,no??? A essayer...De toutes façons ce week end je fais un de tes desserts....j'hésite encore....Bonne journéé!Diane

[tatyval71]

Rassure moi, tu n'en n'a pas gouté.

[Elvira]

Elle me covient parfaitement cette mousse, j'arrive!!

[reinefeuille]

hum, surement délicieux, j'ai fait la liqueur de carambars et je l'ai offerte pour la fête des péres !

[coco28]

Mes enfants n'aiment pas trop le caramel pourtant ta recette est très appétissante !

[CoinCoin]

Jolies photos !

[Alhya]

Je l'avais déjà vue effectivement et je prendrais bien l'air aux côtés de ta petite mousse, mais gare à elle!! ;-)

[barbichounette]

Je connais bien cette recette......Très bonne!BizzzzzzzzzzzzzzzzBarbichounette

[Sylvie]

Ca me tente bien, mais j'ai peur que ce soit tout de même un peu trop sucré...

[katy]

j'en ai testé une autre mousse carambar (marmiton bien entendu), c'est bon mais à petite dose ;)jolies photos

[Ainsi va Nathy]

Une recette qui vient à propos il est vrai que je suis dans ma période mousse Bizz