12 avril 2006 3 12 /04 /avril /2006 05:08

Une fois n'est pas coutume : voici un petit dessert concocté par mes soins.

J'ai fait le tour des restes de mon frigo et voici le résultat

TRIFLE FRAISES MASCARPONE SPECULOOS

Ingrédients pour 6 verrines

- 500 g de fraises

- 3 cuillères à soupe de sucre

- 1 grosse cuillère à soupe de mascarpone

- 20 cl de crème fraîche liquide

- 6 spéculoos

- Mettre la crème liquide dans un saladier et la monter au fouet durant environ 5 minutes.

- Ajouter le sucre. Battre le mélange

- Ajouter le mascarpone. Battre le mélange

- Mixer les fraises jusqu'à obtenir un coulis. En réserver 3 ou 4 pour la présentation

- Emietter un spéculoos dans une verrine.

- Recouvrir de fraises, puis d'une couche de crème. Renouveller l'opération autant que nécessaire et terminer par une couche de fraises.

- Réserver au frais

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Publié par Cocopassions - dans Verrines sucrées
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commentaires

Casseroles2Nawal 16/04/2006 18:00

Ca yest je les ai testée après les avoir regardé,et je confirme TROP BON! une par personne d'ailleurs ce n'est pas suffisant t'as qu'à demander à Kiki et à Olivier, mefies toi après le surnom de "tata tarte aux pommes "tu pourrais avoir celui de "tata triffle à la fraise" continue à faire des desserts si tu ne les manges pas on les mangera pour toi,ah ah ah ..

tatyval 13/04/2006 08:48

elles sont jolies tes verrines tata tarte aux pommes reste à savoir si elle sont bonnes je teste ça ce week end bisous

marc 12/04/2006 23:04

je n'en ai pas mangé pour 2...j'ai tout mangé. cela devait faire 5 ou 6 verrines. Désolé pour les autres mais les desserts se mangent frais...Tu peux continuer chou, tes desserts sont délicieux !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

corinne 12/04/2006 19:20

Marielle : oui, ce n'est pas un scoop, je ne mange pratiquement jamais de desserts. Je m' arrête auX fromageS. Mais rassures toi, Marc en mange pour 2 ;O)

Sylvie 12/04/2006 15:16

...sous-entendre Corinne, quand tu dis à Valérie que tu n'y as pas goûté mais que c'était pour gâter ta tribu ? Cela voudrait-il dire que tu n'aimes pas les desserts ? Assouvis ma curiosité s'il te plaît...Bisous.