14 juin 2007 4 14 /06 /juin /2007 06:14

Les herbes de Provence

herbes


Il y a quelques jours, j'ai vu un reportage à la télévision sur Planète. Ce documentaire portait sur les Herbes de Provence.

Le saviez- vous ?


95 % des herbes de Provence commercialisées ne proviennent pas de Provence. elles n'ont de Provence que le nom !

Et d'où viennent-elle ?


Essentiellement des pays de l' Est et plus particulièrement de Pologne.

Pour qu'il n' y ait plus tromperie sur la marchandise, les producteurs d' herbes de Provence français ont, dans un premier temps, mis en place une appellation contrôlée, un Label Rouge qui existe depuis 1 an 1/2

Il porte sur le mélange sarriette (26%), origan (26%), romarin (26%), thym (19%)et basilic (2%). Seul ce mélange peut porter l' appellation Herbes de Provence. Le label rouge garanti la traçabilité et la qualité de culture du produit.

Mais ce n'est pas suffisant car cela ne garanti pas l' origine géographique !!!!!!


Malgré ce label, vous pouvez toujours trouver des Herbes de Provence de Pologne !! Ont-elles le goût des Herbes de Provence ??? J'en doute

 

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Publié par Cocopassions
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commentaires

awoz 25/06/2007 00:18

Ah,ces vilains petit polonais....Je suis polonaise mais j'habite au Canada c'est pour ça que je n'étais pas au courrante du complot qui se tramait lol!Ici aussi je trouve des herbes de provences mais j'imagine qu'elles sont cultivé au Québec.

coco28 23/06/2007 15:57

Coucou je suis venue faire un petit tour, pas de nouveaux messages, j'espère que tout va bien chez toi !Bises

Hélène (Cannes) 21/06/2007 18:38

Bon, moi, les miennes, elles viennent vraiment de Provence ! Enfin une chose dont je suis sûre ! ;o))BisousHélène

Phoenix 20/06/2007 19:26

Merci pour l'info :o)

flonounette 20/06/2007 13:34

oh ben zut , j'en ai acheté en provence faut que j'aille voir d'où elles viennent!!!!