24 juillet 2009 5 24 /07 /juillet /2009 04:13
Mon partenaire m'a transmis des sardines très originales, des filets de sradines à la créole.

 C'est très  très original et très très bon........
J'ai choisi de les préparer en tartinade, tout comme les sardines à la tomates et au basilic


Tartinade de sardines à la créole





Ingrédients pour 16 toasts
:

- 1 Carrés Frais Gervais de 75 g
- 1 boîte de  4  filets sardines à la créole de la Perle des dieux
-  quelques gouttes de jus de citron
-  4 tranches de pain de mie ou ou 16 morceaux de  pain à toast

* Ecraser les filets de sardines
*  Ajouter le Carré Frais et l' écraser.
* Ajouter le jus des sardines, (garder les morceaux d'ananas pour la déco) et réserver les morceaux d'ananas
* Bien mélanger.
* Ajouter une vingtaine de gouttes de jus de citron.
* Faire griller le pain de mie.
* Tartiner la préparation sur le pain de mie grillé ou les morceaux de toast
* Couper le pain de mie en 4.
* Déposer un morceau d'ananas (sur chaque toast).



Tartinade de sardines à la tomates



Ingrédients pour 16 toasts :

- 1 Carrés Frais Gervais de 75 g
- 2 boîtes de 2 sardines à la tomate et au basilic de la Perle des dieux
-  quelques gouttes de jus de citron
-  4 tranches de pain de mie ou ou 16 morceaux de  pain à toast

* Oter l'arrête centrale des sardines.
* Ecraser les sardines
*  Ajouter le Carré Frais et l' écraser.
* Ajouter le jus des sardines,
* Bien mélanger.
* Ajouter une vingtaine de gouttes de jus de citron.
* Faire griller le pain de mie.
* Tartiner la préparation sur le pain de mie grillé ou les morceaux de toast
* Couper le pain de mie en 4.

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Publié par Cocopassions - dans A l' apéro
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commentaires

Cathy'sDelights 07/09/2009 15:18

cette recette me plait bcp je la mets dans mes favoris
merci pour ce partage

Marie Cuisine 03/08/2009 14:03

Pour avoir testé quelques boites, je peux confirmer que ces sardines sont excellentes :) Bises, Marie

Nell 30/07/2009 09:28

OH! la! la! j'adore!

cathy 28/07/2009 22:11

Pour un apéro gourmand cette parfait ces tartinades à la sardine...!
Bises

Aude 28/07/2009 11:07

C'est très agréable pour un petit apéro ! Gros bisous