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Les vacances approchent (YES!!)
Je commence à me mettre en condition : peu de recettes publiées, nos amis parisiens et "sudistes" viennent découvrir notre belle région en été ;o), je récupère notre nénette picarde (avec son nouvel accent) et je boucle mes derniers dossiers au boulot :-((.
Dans 10 jours, ce sera :
- Le Couserans en Ariège
- La côte du Roussillon
- Le Queyras
- et pour terminer le Mercantour
En attendant, une petite gâterie apéritive qui ravira les cocottes belch qui pensent à la prostate de leurs chérinouX lol
Car, ne l' oublions pas, la graine de courge est bénéfique pour protéger nos chéris de maladies liées à la prostate.
Si je n'ai pas le temps de poster d'ici mon départ, je vous souhaite d'excellentes vacances.
Graines de courges en sucré salé
Ingrédients pour un apéritif de 6 personnes
- 300 g de graines de courges
- 100 g de sucre en poudre
- 6 cuillères à soupe d'eau
- 1/2 cuillère à sucre de sel fin
- Dans une casserole anti adhésive, préparer un caramel : faire chauffer à feu vif le sucre et l'eau et mélanger. Après quelques minutes, le mélange se colore.
- Ajouter le sel. Mélanger
- Verser les graines mélanger vivement et couper le feu.
- Laisser refroidir
- Verser les graines caramélisées dans un récipient en séparant les gros amas si nécessaire