15 juillet 2012 7 15 /07 /juillet /2012 03:02

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Dans mon panier, un légume de saison le chou pointu. un petit tour sur le net et 1 ou 2 idées intéressantes. J'avais plutôt envie d'un plat simple, sans sauce, juste avec de bons épices. Le voici.   

Boeuf hâché au chou pointu

 

 

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Ingrédients pour 4 personnes

500 g de bœuf hâché (bœuf à braiser de chez Nature et Régions)

1 chou pointu ou cornu

1 oignon

2 gousses d’ail

1 cuillère à café de 4 épices l’île aux épices

huile d'olives  Vignolis

Sel  et poivre du moulin

 

* Eplucher et ciseler l'ail et l'oignon

* Laver le chou et le détailler en lamelles

* Faire chauffer l'huile d'olives et faire revenir  la viande hâchée

* Ajouter le chou et bien remuer

* Saler poivrer et ajouter le 4 épices

* Remuer

* Couvrir et cuire à feu doux pendant 50 mn

 

 

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Publié par Cocopassions - dans Plats
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commentaires

catounette 18/07/2012 17:53


Mon voisin m'en donne de temps en temps,ta recette me plait beaucoup,je vais tester,merci!

taka 18/07/2012 07:39


j'en ai aussi dans le jardin ,juste à point ,je ne sais pas encore comment vais les cuisiner mais pas une mauvaise diée à l'etouffée

Jeanne 17/07/2012 18:28


Et c'est réussi, bravo pour ce plat sympathique !

oum mouncifrayan 17/07/2012 09:57


bien appétissant! merci du partage et de ton passage!
bisous

Colinette 17/07/2012 04:00


ohh je vois que tu es aussi dans les recettes estivales!!! lol


un repas de saison, vu le temps!!