9 août 2012 4 09 /08 /août /2012 04:22

Rediffusion pendant les vacances pour vous faire découvrir ou redécouvrir d'anciennes recettes de saison.

 

 

Chaud froid de mirabelles

 

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Ingrédients pour 4 coupelles


- 8 boules de sorbet aux mirabelles

- 100 g  de mirabelles

- 50 g de sucre en poudre

- 1 nonette aux mirabelles

facultatif : eau de vie de mirabelles

 

* Laver les mirabelles, les sécher et les dénoyauter

* Les mettre dans une casserole avec le sucre

* Remuer et porter doucement à ébullition en remuant

* Emietter les nonettes

* Dans un verre ou une coupelle, déposer 2 boules de sorbet, une ou 2 cuillères à soupe de mirabelles chaudes et saupoudrer de nonette.

* Servir immédiatement

 

Facultatif : avant de saupoudrer de nonette, vous pouvez verser une rasage d'eau de vie de mirabelles

 

Voici d'autres recettes à base de mirabelles :

Tajine de pintade aux mirabelles

Clafoutis aux mirabelles

Confiture de mirabelles

Confiture de mirabelles à la vanille et au vin de Moselle

Tarte aux mirabelles

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Publié par Cocopassions
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commentaires

Marianne R 19/08/2012 22:58


Superbe idée! j'adore les contrastes chaud - froid, et avec la mirabelle...; celà doit être vraiment fantastique! :)

catounette 10/08/2012 22:19


Désolée pour mon absence des derniers jours,petit soucis de santé.C'est un dessert de saison et aux mirabelles c'est trop bon.Bise!

Nuage de Lait 09/08/2012 22:48


Petite merveille. Merci pour nous remémorer cette belle recette


bises


jojo

Claire7799 09/08/2012 17:25


Miam, c'est très appétissant! Et effectivement, les premières mirabelles sont arrivées sur les marchés!

colinette 09/08/2012 09:46


cela doit etre bien bon aussi ca!!!