18 août 2011 4 18 /08 /août /2011 04:54

Il y a quelques semaines, je recevais des visiteurs presque mystère que j'avais eu la chance de rencontrer il y a maintenant 4 ans, en 2007 (oui, Hélène, j'ai retrouvé les photos). Ils ont eu la gentillesse et la douce attention de me dire qu'ils passaient par Metz. Quelle chance et quel plaisir de les revoir même si ce fut rapide et surtout improvisé !

Pas le temps d'aller faire des courses. Je jette un oeil dans les frigos, congélateurs et autres gardes-mangers. Le dessert sera du rapide et du local : un chaud froid de mirabelles.

 

Chaud froid de mirabelles

 

P1070405-1.JPG

 

Ingrédients pour 4 coupelles

- 8 boules de sorbet aux mirabelles

- 100 g  de mirabelles

- 50 g de sucre en poudre

- 1 nonette aux mirabelles

facultatif : eau de vie de mirabelles

 

* Laver les mirabelles, les sécher et les dénoyauter

* Les mettre dans une casserole avec le sucre

* Remuer et porter doucement à ébullition en remuant

* Emietter les nonettes

* Dans un verre ou une coupelle, déposer 2 boules de sorbet, une ou 2 cuillères à soupe de mirabelles chaudes et saupoudrer de nonette.

* Servir immédiatement

 

Facultatif : avant de saupoudrer de nonette, vous pouvez verser une rasage d'eau de vie de mirabelles

 

Voici d'autres recettes à base de mirabelles :

Tajine de pintade aux mirabelles

Clafoutis aux mirabelles

Confiture de mirabelles

Confiture de mirabelles à la vanille et au vin de Moselle

Tarte aux mirabelles

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Publié par Cocopassions - dans Desserts
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commentaires

Betty 01/12/2012 11:16


J'aime beaucoup ton blog que je viens de découvrir^^ je peux me permettre de t'ajouter à mes favoris? Merci! Et n'hésite pas à venir voir le mien également :)

Cocopassions 01/12/2012 15:38



Merci Betty... Il n'y a pas de souci..
Je file découvrir votre blog


 


Bon samedi 



uneliyaasdebonneschoses 10/08/2012 16:24


Bonjour!


j'ai testé ta recette on a adoré!!!!!


je la mettrais ce soir sur mon blog en te citant!!merci!!yas

Hélène (Cannes) 26/08/2011 08:34



Mais tu publies même pendant tes vacances ? ;o) J'ai bien fait de passer par là ce matin ... Bien fait aussi de passer par Metz cet été ! C'était, mais je te l'ai déjà dit, un moment juste
fantastique .. Tout était divin ... L'accueil, la compagnie et forcément aussi, le dîner ! ;o) Je m'en souviens bien, de ce superbe dessert. Souvent, les improvisations  donnent des choses
fabuleuses ...


Merci encore pour ces bons moments.


Bisous


Hélène



Natthou 22/08/2011 07:25



c'est trop bon les mirabelles, mais je n'ai pas ^pu en ramener lors de notre séjour à luxeuil et quel dommage !



Baptiste de PIPOCA 21/08/2011 21:14



Mmmmmmmmmm quelle merveille, j'adore