25 mars 2013 1 25 /03 /mars /2013 15:32

J'avais une douzaine de jaunes d'oeufs qui m'attendaient dans mon frigo depuis que j'avais préparé ma "commande" de macarons de la semaine dernière. J'en avais utilisé pour diverses recettes mais il m'en restait encore. Ils ont fini dans ce coulant au chocolat, triste sort ;-)


La recette est très très rapide.

 

Coulant au chocolat

 

P1140896.jpg

 

Ingrédients pour 4 personnes

- 110 g de chocolat noir

- 115 g de beurre + un peu pour les moules

- 80 g de sucre

- 60 g de farine

- 2 jaunes d'oeufs

 

* Préchauffer le four à 200°

* Couper le chocolat en morceaux, le déposer dans un bol avec le beurre et le faire fondre environ 1 mn 1/2 dans le micro ondes (après 45 s ouvrir et remuer)

* Dans un saladier, fouetter les jaunes avec le sucre

* Ajouter la farine et lme mélange jaune/oeufs

* Mélanger

* Beurrer puis fariner 4 ramequins

* Répartir la préparation

* Cuire 13 mn au four

* Attendre 23 mn puis démouler et servir 

 

 

Vin conseillé : un vin rouge sucré

- un Rivesaltes rouge sucré

- un Banyuls rouge sucré

- un Maury

 

Recette inspirée du dernier magazine Saveurs

 

 

Recette présentée dans une assiette de chez Tasse et Assiette

 

Tasse et Assiette propose de la vente et de la location de vaisselle produite en Pologne.

Sur la boutique en ligne, un vaste choix de vaisselle en porcelaine de style traditionnel et moderne est proposé.

Recette présentée dans une assiette de chez

Tous les services sont garantis 2 ans

 

 

Tasse & assiette 19, chemin de Villemeneux
91480 VAREBBES-JARCY
Tél : 06.22.35.02.69
émail : contact@tasse-et-assiette.com


Partager cet article

Repost 0
Publié par Cocopassions - dans Desserts
commenter cet article

commentaires

patriarch 26/03/2013 14:50


Ce ne doit pas être mauvais , car je vois qu'il est bien entamé... Bises

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 26/03/2013 09:11


Une véritable tuerie ces coulants !

Mimine Cuisine 25/03/2013 19:23


Il est trop tentant!!!!!!

Ange et Délices 25/03/2013 18:29


Dés qu'il y a du chocolat, je suis là !!! Bisous

Nuage de Lait 25/03/2013 16:19


Triste sort??? pas pour tout le monde 


bisoux


jojo