25 septembre 2011 7 25 /09 /septembre /2011 10:07

Je vous présente mon nouveau partenaire, le Moulin Castelas castelas.jpg. Ce moilion produit des huiles d'olives des baux de Provence, l'une des huiles d'olives française qui possède l'AOC, ce n'est pas rien !

Ce moulin décline ses huiles en version bio, ce qui n'est pas pour mpe déplaire et en 4 variétés :

- Le Mas de l'olivier, tout en rondeur avec des notes d'amandes fraîches. Je l'ai utilisé pour saisir mes légumes et mes viandes à la plancha.

- L'Aglandau, une huile avec plus de caractère qui se mariera très bien avec des salades

- L'huile d'olives de Provence, aux notes de basilic et de verdure est parfaite accompagnée de fromages de chèvres, de salades ou de gaspacho.

- L'huile d'olives et cédrat, ou quand l'agrume rentre l'olives. Je l'aime particulièrement avec cette recette http://cocopassions.over-blog.com/article-26581627.html

 

P1080014.JPG

 

Partager cet article

Repost 0
Publié par Cocopassions - dans Partenariat
commenter cet article

commentaires

patriarch 29/09/2011 17:27



Nous utlisons plus l'huile de noix et de noisettes pour nos salades... Bises