Pour vous aider à composer vos menus pour les fêtes, voici quelques idées :

 

Noix de St Jacques au cacao

 

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Terrine de foie gras au porto blanc

 

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Terrine de foie gras aux épices

 

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Ris de veau au gingembre et au miel

 

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Millefeuille de pommes de terre aux cèpes et au foie gras

 

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Médaillons de lotte aux agrumes

 

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Queue de langouste au whisky

 

 

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Noix de St Jacques à la crème de chorizo

 

St Jacques crème chorizo

 

 

 

Gigue de chevreuil 

 

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Tourte aux cuisses de grenouilles

 

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