Rosace de pommes de terre à la tomme de brebis

Voici une petite rosace que vous pourrez déguster le soir avec une salade verte ou en accompagnement d'une viande au déjeuner.

Rosace de pommes de terre à la tomme de brebis

Ingrédients pour 4-5 personnes

- 7 pommes de terres de type chérie ou roseval
- 100 g de tomme de brebis des Pyrénées
- 50 g de beurre
- sel et poivre du moulin

* Eplucher les pommes de terre.
* Les couper en fines lamelles
* Les laver, les essuyer
* Faire fondre le beurre au four micro-ondes.
* Beurrer un moule à manquer au pinceau
* Disposer la moitié des pommes de terre en rosace.
* Saler, poivrer et beurrer au pinceau
* Répartir la moitié du fromage coupé en lamelles * Disposer l'autre moitié des pommes de terre en rosace. Beurrer     légèrement et poivrer * Terminer en répartissant le reste de fromage.
 * Enfourner à 200 ° durant 1 heure