20 octobre 2011 4 20 /10 /octobre /2011 04:40

Ca y est : j'ai mon millionnaire ! Enfin pas que Monsieur ait gagné au loto mais j'ai enfin fait un millionnaire

J'avais aperçu cette tuerie il y a pas mal de temps sur les blogs et que je n'avais jamais testé. Je peux vous assurer que cela fait un carton !! N'hésitez donc pas à tester cette gourmandise d'origine anglaise, vos gourmands vous en remercieront ;o)

 

Sablé "Millionnaire"

 

2011-10-19.jpg

 

Ingrédients pour une quarantaine de sablés

- 180 g de farine

- 120 g de beurre mou

- 60 g de sucre fin

- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

- 1 pincée de sel

 

Pour la seconde couche

- 400 g de lait concentré sucré

- 50 g de sucre roux

- 50 g de beurre mou

 

Pour la dernière couche

- 150 g de chocolat noir ou au lait selon les goûts

 

* Beurrer un moule carré de 23 cm de côté

* Mélanger la farine, le beurre mou, le sucre fin, le bicarbonate et le sel

* Former une boule de pâte

* L'abaisser à l'aide de la paume de la main sur un papier sulfurisé, placer une autre feuille de papier sulfurisé sur le dessus et étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie

* Enlever le papier sulfurisé du dessus

* Piquer la pâte à la fourchette

* Préchauffer le four à 180 ° et enfourner 20 mn

* Laisser refroidir

 

Préparer la seconde couche 

* Mettre le beurre, le sucre et le lait à chauffer doucement

* Porter à ébullition

* Cuire encore 4 à 5  le temps que la préparation devienne dorée

* Répartir sur la pâte et laisser refroidir

 

Préparer la 3ème couche

* Couper le chocolat en dés

* Faire fondre environ 2 mn au micro ondes

* Répartir sur la seconde couche et laisser refroidir

* Couper en petits rectangles ou en petits carrés

 

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Publié par Cocopassions - dans Desserts
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commentaires

Clovis Simard 24/06/2012 17:54


Blog(fermaton.over-blog.com), No-30. - THÉORÈME 649. - Millionnaires($) ?

Famille Gerdel 19/11/2011 14:05


Voilà un classique de mon coin de pays... par contre, je ne cuisine pas cette tuerie. ;-)


Il y a une variante où les cérérales de riz remplacent la pâte. Je préfère, maintenant.

Marie-France 29/10/2011 17:22



Waouuuuh ! je ne connaissais pas, il faut que je la teste cette recette aussi. Deux gâteaux en l'espace d'une minute, ça va faire mal à mon régime ça !! Surtout ce dernier j'ai l'impression !



Marielle 27/10/2011 18:47



depuis le temps que je me dis qu'il faut que je l'essaye pour y goûter, il faudrais quand même bien que je m'y colle à réaliser ce millionnaire.


bises



coriandre-et-cie 24/10/2011 16:09



moi j'appelle ça le 3 couches ! c'est trop trop bon ! hummmm


tu me fais envie là ! c'est pas juste je suis au régime soupe !