25 août 2012 6 25 /08 /août /2012 05:35

Rediffusion pendant les vacances pour vous faire découvrir ou redécouvrir d'anciennes recettes de saison.

 

Salade de quinoa


quinoa

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1/2 paquet de quinoa bio aux légumes (trouvé chez Auchan)
  • 1/2 concombre
  • 50 g de gros raisins secs
  • 6 feuilles de menthe
  • 6 feuilles de basilic
  • 2 tomates
  • un jus de citron
  • sel poivre
  • 1 échalote
  • huile d'olives
  1. Faire cuire le quinoa selon les indication portées sur le paquet (environ 15-20 mn)
  2. Pendant de temps couper en petits dés le concombre et les tomates
  3. Egoutter le quinoa à la fin de la cuisson et laisser le refroidir
  4. Verser le quinoa dans un saladier et ajouter le concombre et les tomates.
  5. Remuer
  6. Eplucher l' échalote
  7. Ajouter la menthe, le basilic et l' échalote finement sciselés.
  8. Préparer une sauce en mélangeant l' huile, le jus de citron, le sel et le poivre.
  9. Verser sur le quinoa
  10. Remuer et servir bien frais

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Publié par Cocopassions
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commentaires

Poucinette 30/08/2012 15:34

ta version me plait beaucoup

Ange et Délices 27/08/2012 07:49


Une salade bien appétissante: une recette à tester !!


Je t'invite à participer à un petit jeu sur mon blog pour gagner une Smartbox 'Instant détente"


Bonne journée

LOU 25/08/2012 18:56


ça change de la semoule et je dirais meme que je préfère! Bonne soirée de samedi, bises


Lou

colinette 25/08/2012 07:25


Bpn sang!! tu as des congés de combien de temps??


 j'aime bien la quinoa!! j'en fait assez souvent .; 


 bonne (fin) de vacances