Avec la saison des prunes et des questches, j'ai réalisé une petite douceur sucrée.

 

Tarte aux prunes façon crumble

 

tarte-prunes.jpg

 

Ingrédients pour 5 à 6 personnes :

 


- 1 pâte feuilletée

- 500 g de prunes
- 150 g de sucre en poudre
- 8 spéculoos

- 70 g de beurre mou
- 150 g de farine

* Préchauffer le four à 180 °

* Buerrer un moule à tarte et placer la pâte feuilletée
* Couper les prunes en 2 et les dénoyauter

* Les répartir en rond sur la pâte

* Placer les spéculoos dans un sachet congélation et  les réduire en miettes en passant un rouleau à pâtisserie dessus ou simplement placer les spéculoos 1 mn au blender.

* Dans un saladier, malaxer le beurre ramolli, le sucre, la farine avec les miettes de spéculoos.
* Lorsque le mélange devient sableux, le répartir sur la tarte.
* Enfourner 40 mn

* Servir tiède ou à température ambiance accompagné d'une boule de glace naille /noix de pécan

Tag(s) : #Desserts

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