14 octobre 2010 4 14 /10 /octobre /2010 04:40

Avec la saison des prunes et des questches, j'ai réalisé une petite douceur sucrée.

 

Tarte aux prunes façon crumble

 

tarte-prunes.jpg

 

Ingrédients pour 5 à 6 personnes :

 


- 1 pâte feuilletée

- 500 g de prunes
- 150 g de sucre en poudre
- 8 spéculoos

- 70 g de beurre mou
- 150 g de farine

* Préchauffer le four à 180 °

* Buerrer un moule à tarte et placer la pâte feuilletée
* Couper les prunes en 2 et les dénoyauter

* Les répartir en rond sur la pâte

* Placer les spéculoos dans un sachet congélation et  les réduire en miettes en passant un rouleau à pâtisserie dessus ou simplement placer les spéculoos 1 mn au blender.

* Dans un saladier, malaxer le beurre ramolli, le sucre, la farine avec les miettes de spéculoos.
* Lorsque le mélange devient sableux, le répartir sur la tarte.
* Enfourner 40 mn

* Servir tiède ou à température ambiance accompagné d'une boule de glace naille /noix de pécan

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Publié par Cocopassions - dans Desserts
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commentaires

Maggly 21/10/2010 20:46


Je n'avais pas de prunes sous la main alors j'ai fait avec des pommes. Un vrai délice bravo pour cette recette !


sylcuisine 19/10/2010 16:24



Très belle idée de tarte qui allie douceur et croustillant !


Bonne fin de journée ;o)



Ambbre 16/10/2010 12:57



Bonjour!!!


une tarte superbe bravo!!!


je te souhaite un excellent week end
bises



Les recettes de kroline 15/10/2010 10:31



super recette



Marielle 14/10/2010 20:19



Avant je n'aimais pas le sucre et maintenant, je l'aime en hiver, en été, le soir, le week end...