1 octobre 2011 6 01 /10 /octobre /2011 06:19

 

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Je vous présente maintenant ma seconde recette pour le concours Tupperware. J'ai utilisé les terrine Ultra Pro de Tupperware pour avoir une belle terrine, pratique à démouler et idéale pour ce dessert de 4 personnes.

 

Terrine pommes poires et pistaches

 

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Ingrédients pour 4 personnes

- 300 ml de lait

- 110 g de sucre en poudre

- 50 g de beurre

- 30 ml de Calvados

- 4 oeufs

- 2 pommes

- 1 poire

- 1 gousse de vanille

- une quinzaine de pistaches émondées

 

* Préchauffer le four à 180°

* Réserver 8 pistaches pour la décoration et couper les autres à l'aide du Turbomax de Tupperware

* Eplucher les fruits et les couper en cubes de 0,5 cm de côté

* Les arroser de Calvados et enfourner 10 mn

* Pendant ce temps, faire fondre le beurre et le laisser tiédir

* Fendre la gousse de vanille et à l'aide de la pointe d'un couteau et la mettre dans le lait

* Dans une casserole porter le lait à ébullition 

* Séparer les blancs des jaunes dans le pichet Microplus et faire blanchir les jaunes avec la moitié du sucre

* Ajouter le lait en plusieurs fois et mélanger à l'aide de la cuillère à mélange Tupperware

* Sortir les fruits du four, répartir le beurre fondu, les pistaches en morceaux et le reste du sucre. Mélanger.

* Beurrer un moule à cake ou la terrine Ultra Pro Tupperware

* Déposer les fruits

* Répartir ensuite la préparation

* Enfourner 45 mn

* Démouler à l'aide de la cuillère en silicone Tupperware

* Décorer avec le reste de pistaches

* Déguster froid

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Publié par Cocopassions - dans Desserts
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commentaires

Anna 15/10/2011 23:59



Super appétissante ta terrine !



Chouya 05/10/2011 07:32



Elle est vraiment extra ta terrine !


*
**
*** Belle journée
**** a bientot
*****     Chouya !



Delphine 04/10/2011 20:40



Une terrine bien gourmande et bien appétissante ! Parfaite pour l'automne qui s'installe doucement mais sûrement... :)


Bonne soirée !


Delphine



Boljo 04/10/2011 02:21



Une terrine Tupp qui ne raconte pas du flan !



patmamy 03/10/2011 22:04



je te tague chez moi bz patmamy