27 juin 2012 3 27 /06 /juin /2012 13:56

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Lorsque le site Edenwebshops.fr m'a proposé de tester un  kit d'aiguisage, j'ai tout de suite accepté. Et bien oui, l'aiguisage des couteaux est très important en cuisine et pour moi, il n' y a rien de pire que de travailler avec du mauvais matériel et particulièrement des couteaux qui ne coupent pas.

Cela tombait bien car hormis mes couteaux en céramique, qui ne s'aiguisent pas, les autres en ma possession n' étaient pas au mieux de leur forme :-(((

Fille de boucher, j'ai toujours été très attachée au tranchant de mes couteaux et pour avoir dans un temps jadis aiguiser mes couteaux chez mon père sur une vraie pierre à aiguiser de rémouleur (vous savez, la pierre qui tourne sur laquelle ruisselle de l'eau....), j'attendais vraiment ce test. Pour le moment, je n'avais pas trouver de véritable aiguiseur qui fonctionnait et je sollicitais de temps en temps Dame Nanou, mon amie charcutière, pour qu'elle rende vie à mes joujoux. 

Voici le kit que j'ai reçu :

 

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Il se compose de

- 4 pierres (1 sur chaque recto verso) avec des grammages de 120, 800, 2000 et 5000 (du plus important au plus fin). La pierre 120/800 permet de préaiguiser des couteaux dont la lame est émoussée, la pierre 2000/5000 poursuit l'affûtage ou permet l'entretien des couteaux.

- 2 enveloppes en caoutchouc anti-dérapantes

- 1 fusil en céramique

J'ai regardé la vidéo qui explique la technique (ce n'est vraiment pas sorcier !)

 

Pour commencer, j'ai pris mon couteau le plus abîmé 

 

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Je crois que l'on peut guère faire pire côté lame émoussée ;o)

 

J'ai aiguisé le couteau et voici la même lame 5 mn plus tard.

 

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Je peux vous dire que je sens la différence....

 

Verdict : 

++++++

  • C'est rapide
  • C'est facile d'utilisation
  • C'est même possible pour nous les femmes
  • C'est efficace
  • Ca marche !!!!

 

Moins

  • Il faut faire un peu plus attention avec les grandes lames (mais je ne me suis pas coupée)
  • C'est juste un peu sale ;o)

 

P1100880.JPG

 

Je me suis alors dit qu'ils y passeraient tous !!!

 

                                      P1100881.JPG

 

Je suis super contente, ils coupent vraiment très très bien !!

 

Ce site propose également de beaux couteaux comme ce classic VG- 10 de 12,5 cm qui peut être gravé à votre nom (belle idée cadeau)

 

P1100883.JPG

 


 

 

Produits offerts

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Publié par Cocopassions - dans Partenariat
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commentaires

catounette 27/06/2012 19:23


Encore un beau partenariat et bien utile.Je demande toujours à mon époux d'aiguiser mes couteaux,j'ai bien un fusils mais il utilise toujours sa vieille pierre.Je vais lui montrer ce kit,merci
pour le partage,bises