14 août 2012 2 14 /08 /août /2012 05:42

Sangria
Rediffusion pendant les vacances pour vous faire découvrir ou redécouvrir d'anciennes recettes de saison. Sangria Pour un litre de sangria : 1 bouteille de vin rouge ( Côtes du Rhône) 1 verre de Cognac 2 oranges 1 citron 100 gr de sucre Couper les oranges...
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13 août 2012 1 13 /08 /août /2012 05:32

Cônes de carpaccio mesclun Parmesan
Rediffusion pendant les vacances pour vous faire découvrir ou redécouvrir d'anciennes recettes de saison. Cônes de carpaccio de boeuf mesclun Parmesan Ingrédients pour 3 personnes - 200 à 250 g de carpaccio de boeuf - 150 g de mesclun - 50 g de Parmesan...
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12 août 2012 7 12 /08 /août /2012 04:29

Beignets de courgettes
Rediffusion pendant les vacances pour vous faire découvrir ou redécouvrir d'anciennes recettes de saison. Beignets aux courgettes - - 500 g de courgettes - 2 gousses d'ail - 2 échalotes - 3 cuillères à café d'huile d'olive - cumin, romarin - 2 oeufs -...
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11 août 2012 6 11 /08 /août /2012 07:22

Brochettes de porc au sirop d'érable
Rediffusion pendant les vacances pour vous faire découvrir ou redécouvrir d'anciennes recettes de saison. Brochettes de porc au sirop d' érable Ingrédients pour 4 personnes Pour la marinade 100 ml de sirop d' érable 1 cà café de curry 50 ml de jus de...
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10 août 2012 5 10 /08 /août /2012 06:25

Salade aux copeaux de Parmesan
Rediffusion pendant les vacances pour vous faire découvrir ou redécouvrir d'anciennes recettes de saison. Salade aux copeaux de parmesan Ingrédients pour 4 personnes 1 salade verte (pour moi de type romaine ou mesclun mes préférées) 4 tomates 1 morceau...
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9 août 2012 4 09 /08 /août /2012 04:22

Chaud froid de mirabelles
Rediffusion pendant les vacances pour vous faire découvrir ou redécouvrir d'anciennes recettes de saison. Chaud froid de mirabelles Ingrédients pour 4 coupelles - 8 boules de sorbet aux mirabelles - 100 g de mirabelles - 50 g de sucre en poudre - 1 nonette...
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8 août 2012 3 08 /08 /août /2012 05:21

Taboulé au chou-fleur
Rediffusion pendant les vacances pour vous faire découvrir ou redécouvrir d'anciennes recettes de saison. Taboulé au chou-fleur Ingrédients pour 6 ou 7 personnes - 1 beau chou fleur - 1 bouquet de menthe - 1 bouquet de persil - 1 bouquet de coriandre...
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7 août 2012 2 07 /08 /août /2012 05:19

Salade marocaine aux graines de courges
Rediffusion pendant les vacances pour vous faire découvrir ou redécouvrir d'anciennes recettes de saison. Salade marocaine aux graines de courges pour 4 personnes 8 carottes 2 gousses d'ail 2 feuilles de menthe 2 oranges un peu de coriandre ciselée 2...
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6 août 2012 1 06 /08 /août /2012 05:00

Salade de coeur de palmier mangue
Rediffusion pendant les vacances pour vous faire découvrir ou redécouvrir d'anciennes recettes de saison. Salade de coeur de palmier mangues Ingrédients pour 4 personnes 1 mangue 1 /2 boîte de coeurs de palmier 5 ou 6 feuilles de menthe 1 cs de nuoc mam...
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5 août 2012 7 05 /08 /août /2012 04:14

Caponata
Rediffusion pendant les vacances pour vous faire découvrir ou redécouvrir d'anciennes recettes de saison. Caponata Ingrédients pour 5 personnes : - 2 aubergines - 1 poivron rouge - 3 tomates - 1 branche de céleri - 2 gros oignons doux - 130 g d'olives...
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4 août 2012 6 04 /08 /août /2012 07:10

Soupe de concombres à la menthe
Rediffusion pendant les vacances pour vous faire découvrir ou redécouvrir d'anciennes recettes de saison. Soupe de concombres à la menthe Ingrédients pour une douzaine de verrines ou 4 personnes 1 concombre 100 g de fromage blanc 1 gousse d'ail 6 feuilles...
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3 août 2012 5 03 /08 /août /2012 08:01

Lard grillé au curry et au miel
Rediffusion pendant les vacances pour vous faire découvrir ou redécouvrir d'anciennes recettes de saison. Lard grillé au curry et au miel Ingrédients pour 5 personnes - 10 tranches de lard coupées en 3mm d' épaisseur - curry - miel * Saupoudrer le curry...
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2 août 2012 4 02 /08 /août /2012 09:57

Terrine saumon et poireaux
Je n'ai pas pris le temps de photographier la terrine en entier mais j'en ai sauvé une part. Il faisait chaud, un soir de fin juillet avant les orages. J'ai donc servi simplement cette terrine (inspirée de chez Cojocano) délicieuse, bien fraîche, en plat...
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31 juillet 2012 2 31 /07 /juillet /2012 17:49

Clafoutis aux abricots
Le blog entre dans sa période plus calme ;o) Vacances obligent..... Clafoutis d'abricots aux noisettes Ingrédients pour un clafoutis pour 6 personnes : - 300 ml de lait - 120 g de farine - 110 g de sucre en poudre - 8 abricots - 4 oeufs - 2 cuillères...
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28 juillet 2012 6 28 /07 /juillet /2012 05:24

Salade de chou pointu et carottes à la thaï
Du chou dans mon petit panier bio ? Il faisait chaud..... alors je l'ai fait en salade. Salade de chou pointu et carottes à la thaï Ingrédients pour 5 personnes - 1 petit chou pointu - 1 carottes - 3 cuillères à soupe d'huile d'olives - 2 cuillères à...
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Publié par Cocopassions - dans Salades fraîches
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25 juillet 2012 3 25 /07 /juillet /2012 16:22

Kougelhopf
Me voici de retour d'Alsace où durant le week end, j'ai pu visiter le Mont St Odile, y randonner, visiter de beaux petits villages de l'Alsace du Nord. Voici quelques clichés Hunspach Le parlement européen à Strasbourg L'abbaye du Mont St Odile et l'une...
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Publié par Cocopassions - dans Viennoiseries
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