11 juin 2010 5 11 /06 /juin /2010 05:16

à vos agendas amis lorrains ou amis...
...............de tous horizons Réservez votre date du 10 octobre 2010 . La 3ème édition des Toques et des Etoiles, parrainée par Michel Roth, chef étoilé du Ritz à Paris, aura lieu au pied du nouveau centre Pompidou. Tout est là http://destoquesetdesetoiles.com/...
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1 juin 2010 2 01 /06 /juin /2010 19:08

Cake miniature à la fève tonka
Mais où est Coco ? Coco n'est pas très assidue..Ni sur son blog, ni sur celui des autres blogueuses.. Coco flâne, Coco traîne, Coco travaille..Coco cuisine surtout le week end et en ce moment, ses week ends sont, pour son plaisir, très agités et très...
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24 mai 2010 1 24 /05 /mai /2010 03:49

Caponata
J'ai goûté il y a quelques jours une délicieuse entrée. J'étais dans mon "restaurant d'entreprise" (nouveau nom des cantines !) et je vois dans une coupelle, ce qui ressemble à de la ratatouille fraîche. Une envie de légumes et hop, je pose la coupelle...
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17 mai 2010 1 17 /05 /mai /2010 04:36

Filet de saumon à l' indienne
Voici ma seconde recette indienne. L' Inde où la cuisine est épicée parfois très forte. Pour ma part, j'aime ces mélanges d'épices sans pour autant que le goût soit très très relevé, hot comme certains disent. Je trouve ensuite que les arômes sont "tués"...
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Publié par Cocopassions - dans Poissons
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13 mai 2010 4 13 /05 /mai /2010 08:39

Poulet New Dehli
Nous voici partis pour 2 recettes parfumées à l' indienne. Des recettes savoureuses, une découverte de nombreux épices...un voyage exotique...... La seconde recette sera publiée dans quelques jours Poulet New Dehli Ingrédients pour 4 personnes : - 4 filets...
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9 mai 2010 7 09 /05 /mai /2010 04:06

Kefta d'agneau
Il y a quelques longues journées, le soleil était bien présent. Un avant goût de l' été qui hélas, pour le moment, s'est estompé. Cela n'est que partie remise. Bien souvent, chaleur, soleil dit convivialité et convivialité dit Barbecue ou plancha. Plutôt...
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Publié par Cocopassions - dans Au Barbecue
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7 mai 2010 5 07 /05 /mai /2010 19:48

Bon Nespresso
2 fois par an, Nespresso m'envoie 2 bons de réduction........certainement parceque je leur en avais acheté une. Je peux donc faire bénéficier 2 lecteurs d'un bon de réduction de 70 Euros chacun valable pour l'achat d'une machine de la marque du 07 mai...
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1 mai 2010 6 01 /05 /mai /2010 07:00

Salade de fèves à l'orientale
Les beaux jours sont de retour et c'est le moment de s'occuper du jardin. Je délaisse ce blog pour la vraie vie, non virtuelle : mes géraniums, mes plantations, ma pelouse et mes tomates. Nous avons également de la visite. Si quelqu'un connait cette espèce...
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Publié par Cocopassions - dans Salades fraîches
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17 avril 2010 6 17 /04 /avril /2010 20:40

Le Pays Basque et son axoa
Je vous avais dit dans mon billet précédent que je concoctais un billet sur notre séjour au Pays Basque. Voilà qui est fait. Nous sommes allés à la découverte de cette très belle région la semaine dernière. Et cela confirme ce que j'en pensais : c'est...
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Publié par Cocopassions - dans Escapades
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12 avril 2010 1 12 /04 /avril /2010 19:06

Tarte aux épinards et au chèvre frais
Me voici de retour du Pays Basque. Quel beau séjour. Je vous concocte une compilation mais en attendant je vous présente une recette rapide que nous avons dégusté en plat unique un soir accompagné d'une salade Tarte aux épinards et au chèvre frais - 1...
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Publié par Cocopassions - dans Entrées
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7 avril 2010 3 07 /04 /avril /2010 03:03

Champignons à l'orientale
Une délicieuse recette (encore) de ma copine MTV. Nous les avons dégustés froids en entrée mais comme l'indique MTV, ils peuvent aussi se faire croquer à l' apéritif. Merci ma chère ;o) Champignons à l'orientale Ingrédients pour 4 personnes - 500 gr de...
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4 avril 2010 7 04 /04 /avril /2010 03:37

Gaufres liégeoises
Depuis que Roland avait fait sa démonstration de gaufres liégoises à Soissons, je m'étais dit qu'il fallait que je me lance et que je teste sa recette. C'est chose faite. De l'avis des gourmands de la maison, ces gaufres sont bien meilleures que les gaufres...
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1 avril 2010 4 01 /04 /avril /2010 03:48

Tendrons de veau au miel
Comme chaque année, le week end pascal se passera chez nos amis dans les secteurs de Revel, Carcassonne et du Lauragais. Nous avons de la chance, ici, en Moselle, le vendredi Saint est férié.Nous prolongerons ensuite pour quelques jours vers le PAYS BASQUE....
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Publié par Cocopassions - dans Plats
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28 mars 2010 7 28 /03 /mars /2010 03:07

Blanquette de veau coco et raisins
Nous avons l' habitude de cuisiner la Blanquette de veau de façon classique, avec des champignons, de la crème fraîche. Je vous propose aujourd'hui, une recette en sucré salé, beaucoup moins classique et tout aussi délicieuse. Blanquette de veau coco...
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25 mars 2010 4 25 /03 /mars /2010 04:02

Filet mignon à l' érable
Avant de vous présenter la recette de ce jour, je ne résiste pas à partager avec vous les derniers travaux avant l'ouverture du Centre Pompidou de Metz.. Les derniers aménagements sont en cours et le centre Pompidou ouvrira ses porte dans 46 jours, le...
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22 mars 2010 1 22 /03 /mars /2010 00:00

Retour de mes belles montagnes
Comme chaque année puisque cela fait presque 20 ans que je m'y rends, voici une promenade au Grand Bornand, où je suis allée il y a quelques jours. Dans la suite des Jeux Olympiques, une chance de voir une épreuve de Biathlon Pour commencer, un restaurant...
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Publié par Cocopassions - dans Escapades
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