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Je cherchais un dessert pas trop lourd et plutôt fruité. Mon choix s'est porté vers des oranges arômatisée aux fleurs d'hibiscus. J'en ai dans ma cuisine mais je les utilise (trop) peu. C'est frais, c'est light et nous avons aimé. Oranges à la gelée d'hibiscus...
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Voilà, la saison des fraises et de la rhubarbe commence alors en route pour préparer les pots de confiture que l'on aime déguster toute l'année... Confiture de fraises et de rhubarbe Ingrédients pour environ 3 pots de 220g - 500 g de fraises - 500 g de...
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Nous aimons particulièrement à la maison les plats épicés. Pas les plats forts et qui vous arrachent la langue et les amygdales, non, des plats avec de bonnes épices. La sauce peut aussi servir à accommoder du poulet ou de l'agneau. Crevettes à l'indienne...
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Revoilà un peu de boulange. Depuis tant d'années que je voulais essayer de faire un chinois...... Mais bon, il faut reconnaître ses faiblesses et la boulange n'était pas trop mon truc.... Après avoir plutôt réussi ma brioche, je me suis lancée dans le...
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Avec le beau temps qui en fonction des régions est là, arrive, repart..... voici une petite recette un peu comme un carpaccio Boeuf mariné à l'asiatique Ingrédients pour 4 personnes : - 3 pavés de rumsteack - 1 dizaine de feuilles de coriandre - 2 gousses...
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Depuis très longtemps, j'avais envie de faire une fougasse avec mes petites mimines. Pas forte du tout en boulange, je remettais sans cesse l'ouvrage. Mais forte de ma dernière réussite de brioche dont je suis très fière, je me suis dit qu'il fallait...
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Pour ce tour en cuisine #82, je dois aller piocher sur le blog Ma petite cuisine et Ellena du blog les délices d'Ellena vient piocher chez moi. J'aurais aimé cuisiner les fameux boulets de Liège pour rendre hommage à son pays mais je n'ai plus de sirop...
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Qui ne s'est jamais posé la question de savoir que faire avec des blancs d'oeufs ??? Tout d'abord, les recettes incontournables : - Des macarons - Des financiers - Des rochers à la noix de coco (congolais) - Des langues de chat - Des tuiles aux amandes...
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Voilà une recette inspirée de ma copinaute Domicuisine qui a réalisé un colin en crumble de moutarde. Cela m'avait donné envie de tenter mais je n'avais pas tous les ingrédients : ni le colin, ni la moutarde à l'ancienne. J'ai donc gardé sa façon de faire...
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Pour un café chez une amie, je lui avais promis de lui apporter des petites choses faites maison. Mon choix s'est porté sur des cannelés, des rochers coco et des langues de chat piquées sur le blog de ma copinaute Jojo. Langues de chat Ingrédients pour...
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