17 janvier 2014 5 17 /01 /janvier /2014 05:53

Clafoutis de poireaux
Un autre légume que je retrouve presque toutes les semaines dans mon panier bio à cette époque : le poireau !!! C'est bon pour la santé et j'aime ça. Il m'arrive parfois de le congeler lorsque je n'ai pas envie d'en manger dans la semaine. Là ce n'était...
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15 janvier 2014 3 15 /01 /janvier /2014 18:52

Gratin dauphinois
Nous avons beaucoup de pommes de terre dans les paniers hebdo bio. J'ai donc eu envie de faire un bon gratin dauphinois. C'est excellent et l'on y pense pas souvent. La recette est de Denise, une autre blogueuse qui habite le Dauphiné.... Merci Denise,...
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1 janvier 2014 3 01 /01 /janvier /2014 04:42

Bonne année 2014
Je vous souhaite une très belle et douce année 2014. J'espère qu'elle sera pour vous et votre famille sereine et sans tracas. Je vous laisse digérer les agapes de fin d'année. Pour ma part, je suis partie vers une destination qui fait rêver, Venise où...
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19 décembre 2013 4 19 /12 /décembre /2013 15:13

Petits gâteaux de Nöel aux noisettes Nussplätzchen
Les petits gâeaux de Noël se préparent dans notre région à partir de début décembre. Appelés bredele en Alsace, on les trouvera en Allemagne sous le nom de Plätzchen. Voici une déclinaison très rapide aux noisettes Nussplätzchen Ingrédients pour environ...
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17 décembre 2013 2 17 /12 /décembre /2013 16:14

Meat loaf
Il y a quelques jours, j'ai eu la chance de pouvoir tester les produits de cuisson "Gault & Frémont". Cette société, située à Saint Pierre des Corps (37), propose des produits de cuisson pour les Professionnels et les Particuliers. Ce qui m'a plu dans...
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16 décembre 2013 1 16 /12 /décembre /2013 14:29

Gressins
Je cherchais une recette de gressins pour un apéritif de la semaine dernière. Je m'y suis prise la veille au soir pour le lendemain. J'ai sollicité les copines blogueuses de Facebook qui ont toujours de bonnes idées. Comme je fais la grève des courses...
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15 décembre 2013 7 15 /12 /décembre /2013 09:26

Cannelonis de poireaux
Lorsque l'on reçoit un panier bio de légumes dans une AMAP, il faut parfois se creuser la tête pour ne pas toujours manger les légumes de la même façon, sinon, on frôle l'overdose. Car le principe est quand même de trouver des légumes produits localement...
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12 décembre 2013 4 12 /12 /décembre /2013 05:26

Gougères au comté et aux lardons
Et je cherchais ma recette de gougères sur mon blog pour la préparer et là, rien !!! J 'étais surprise de voir que la recette n'était pas publiée. Oui, parce que, il faut que je vous dise : depuis maintenant plus de 7 ans 1/2 , ce blog est avant tout...
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11 décembre 2013 3 11 /12 /décembre /2013 05:51

Tortillons aux graines
D’habitude lorsque j'utilise de la pâte feuilletée et qu'il m'en reste, pour ne pas la perdre je réalise rapidement des p'tites bidouilles pour l'apéritif, des tortillons. Cela permet de ne rien jeter (j'ai horreur de cà !) c'est rapide à faire, c'est...
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10 décembre 2013 2 10 /12 /décembre /2013 10:51

Foie de veau aux framboises et myrtilles
J’avais 2 tranches de foie de veau dans mon congélateur. Seulement 2. Autant dire qu'il ne faut pas attendre de recevoir pour les cuisiner, d'ailleurs, je ne suis pas sûre que cela plaise à tous mes convives. J'ai donc profité d'un dîner à deux pour les...
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9 décembre 2013 1 09 /12 /décembre /2013 12:32

Chou fleur à la tomate et au curry
Dans l'un de mes derniers paniers bio, il y avait un petit chou fleur qui se morfondait. Coco, que vas-tu faire de moi ? Je vais te donner des couleurs petit chou fleur. Le voici transformé en chou fleur bien orangé, au risque de la confondre avec une...
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3 décembre 2013 2 03 /12 /décembre /2013 13:41

Carbonnade de boeuf au chocolat
Dans mon précédent billet, je vous parlais de Marie Thérèse. Marie Thérèse est une très bonne copine du net. Nous nous connaissons virtuellement depuis 7 ans et "en vrai" depuis 6 ans. Marie Thérèse est une blogueuse belge que j'aime beaucoup. Elle est...
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24 novembre 2013 7 24 /11 /novembre /2013 05:04

Retour du SBC #6 et Muffins à la betterave
Me voilà de retour du Salon du blog culinaire de Soissons depuis maintenant 6 jours. Il est grand temps que je vous en parle et surtout que je vous raconte la formidable rencontre que j'ai faite. Mais tout d'abord débutons par le salon lui-même. Nous...
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10 novembre 2013 7 10 /11 /novembre /2013 17:54

Poires au sirop d'hibiscus
Les jardins regorgent de poires et l'on se creuse la tête pour savoir comment les cuisiner. Voici une idée de dessert. Poires au sirop d'hibiscus Ingrédients pour 4 personnes - 4 poires mûres - 500 ml d'eau - 100 g de sucre - 2 cuillères à café de jus...
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7 novembre 2013 4 07 /11 /novembre /2013 09:30

Gourmibox, pour se faire plaisir ou faire plaisir
Il y a quelques jours, Gourmibox m'a proposé de m'envoyer sa box culinaire (une food box) du mois de novembre afin de découvrir le concept et ses produits gastronomiques orientés haut de gamme. A l'approche des fêtes, je trouve qu'il s'agit là aussi d'une...
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6 novembre 2013 3 06 /11 /novembre /2013 16:40

Courges Jack be little et ses moules
Voici la seconde façon de faire. C'est moins calorique ;-) Courge Jack be little et ses moules Ingrédients pour 4 personnes - 4 courges jack be little bio - 2 bouillons Ariaké crustacé (franchement si vous ne faites pas votre bouillon, c'est le meilleur)...
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