1 juin 2007 5 01 /06 /juin /2007 04:37

Sabayon de fruits rouges à la lavande
Je ne mange pas de desserts ou très peu. Mais ce n'est pas une raison pour ne pas en cuisiner. Il faut se faire la main pour tester des desserts à confectionner lorsque des amis viennent diner à la maison. Et puis, j'ai un gourmand sous la main qui peut...
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Publié par Cocopassions - dans Desserts
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31 mai 2007 4 31 /05 /mai /2007 04:21

Poulet sauté à l' orange
Voici une recette à base d'oranges. J'aime tout ce qui est parfumé à l' orange. Comme beaucoup de mes recettes, elle se prépare rapidement en 45 mn environ. Elle peut se cuisiner au wok (ça c'est pour Marielle) ou en sauteuse. Poulet sauté à l'orange...
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Publié par Cocopassions - dans Volailles
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29 mai 2007 2 29 /05 /mai /2007 21:19

Mon blogcolis #3 : avis de recherche
Hier j'étais en congé pour récupérer de ce grand week end de beuverie festif.Pas un seul rayon de soleil. Et pourtant.... Après un premier blogcolis de Toulouse de chez Coin Coin, puis un second de Fréjus de ma copine Reinefeuille, le facteur m'a livré,...
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Publié par Cocopassions
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25 mai 2007 5 25 /05 /mai /2007 07:44

Sur la ligne bleue des Vosges
Bravo Gredine.Oui je pars bien admirer la ligne bleue des Vosges et je vais plus particulièrement à Bussang où j'aurai l' occasion de visiter le théâtre du peuple, endroit mythique créé par M. Potecher Je vous retrouverai dans quelques jours. Bon week...
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Publié par Cocopassions - dans Escapades
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24 mai 2007 4 24 /05 /mai /2007 07:33

La Grolle
Aujourd'hui, je suis en congé. Il me reste 3 jours de 2006 à poser donc jusqu'à mardi c'est Vacances !!!! Ce n'est pas pour autant que je vais chômer . J'ai 10000 choses à faire à la maison, tout ce que je n'ai pas le temps de faire lorsque je suis au...
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Publié par Cocopassions - dans Boissons
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23 mai 2007 3 23 /05 /mai /2007 04:23

Risotto aux noix de St Jacques
Voici un plat mortel, à se rouler par terre, à tomber, une tuerie... Bref, le genre de truc que l'on est content de goûter chez soi et de partager avec son public !!! J'aurai pu le baptiser :"Risotto retour des Indes" mais je trouvais que cela faisait...
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Publié par Cocopassions - dans Saint Jacques
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22 mai 2007 2 22 /05 /mai /2007 04:13

Fleurs de courgettes et poivrons rouges farcis à l'agneau
Pour faire plaisir à Valérie57 qui aime les fourrés les farcis, voici une recette de Fleur de courgettes et poivrons rouges farcis à l'agneau. La base de la farce est la même. Il suffit de changer le contenant lol Comme la chaleur est de retour, ce plat...
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Publié par Cocopassions - dans Plats
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21 mai 2007 1 21 /05 /mai /2007 04:02

Filets de sardines au vinaigre balsamique ou l'art de faire ses courses
Je ne sais pas comment vous faites vos courses. Tiens d'ailleurs ce serait intéressant que vous vous exprimiez sur le sujet : la fréquence, le lieu, le budget.... Allez, j'ouvre le bal : pour ma part, je fais mes courses alimentaires une fois par semaine,...
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Publié par Cocopassions - dans Plats
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20 mai 2007 7 20 /05 /mai /2007 04:36

Filet de loup en papillotte
Quelle est la différence entre du loup de mer et du bar ???? Aucune bien sûr. Le bar est appelé loup de mer en Méditerrannée ! Vous pêcherez donc un loup à Marseille et un bar à Cancale ! Voici une recette qui donne "bonne conscience" en cette période...
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Publié par Cocopassions - dans Poissons
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19 mai 2007 6 19 /05 /mai /2007 03:55

Beignets et confiture aux Fleurs d'acacias
Nous sommes en pleine période de floraison des fleurs d'acacias. Ces fleurs sont comestibles Je souhaitais tester pour la première fois une recette de beignets aux fleurs d'acacias. Tatyval de la Vie des Pignous, m'a devancée et m'a conseillé cette recette....
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Publié par Cocopassions - dans Viennoiseries
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18 mai 2007 5 18 /05 /mai /2007 04:13

Panacotta à la menthe et au chocolat
Je termine la présentation de mes recettes de la Rencontre Marmiton chez Fanfan avec cette dernière recette. Panacotta à la menthe et au chocolat Ingrédients pour une douzaine de petites verrines ou pour 4 panacottas en dessert 25 cl de creme fraîche...
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Publié par Cocopassions - dans Desserts
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17 mai 2007 4 17 /05 /mai /2007 04:37

Salade coeurs de palmier /mangues
Voici une excellente recette, surprenante,. Je me suis inspirée d' une recette du blog de Station Gourmande. Je pense que cela devrait faire revenir la chaleur ! Salade de coeur de palmier mangues Ingrédients pour 4 personnes 1 mangue 1 /2 boîte de coeurs...
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Publié par Cocopassions - dans Salades fraîches
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16 mai 2007 3 16 /05 /mai /2007 04:11

Poulet à la citronnelle et au gingembre
Samedi, je n'avais pas trop de temps pour préparer le dîner. Non pas que je voulais absolument voir les Fatals Picards (de la patrie de mon chéri) mais plutôt parce que nous avions passé notre après midi à l' extérieur et notamment pour arrêter notre...
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Publié par Cocopassions - dans Volailles
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15 mai 2007 2 15 /05 /mai /2007 21:13

Nuits des musées
Merci à Anitchou d'avoir passé l' info : Le samedi 19 mai entrée gratuite dans de nombreux musées en France et en Europe Pour connaître les musées partipants, cliquez sur ce lien ou sur l' affiche http://www.nuitdesmusees.culture.fr/
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Publié par Cocopassions - dans Escapades
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15 mai 2007 2 15 /05 /mai /2007 05:10

Filet de saumon au cacao
Ce week end, après avoir servi en entrée lors de l'un des déjeuners, les St Jacques au cacao, pour rester sur une note cacao, j'ai préparé du saumon cacao. J'avais cherché une recette sur Marmiton. Je l'ai un peu aménagée et je peux vous dire que nous...
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Publié par Cocopassions - dans Poissons
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14 mai 2007 1 14 /05 /mai /2007 04:28

Noix de Saint Jacques au cacao
Jeudi je vous proposais un cétikoitèse là et je vous présentais le cacao que ma collègue Fabienne m'a rapporté de Guadeloupe. J'avais découvert les associations de "salé et cacao" chez Roellinger à la Toussaint. Nous avons alors goûté un Homard au cacao...
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Publié par Cocopassions - dans Saint Jacques
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