13 mai 2007 7 13 /05 /mai /2007 05:58

Crème de betteraves au Boursin
Voici la 4 eme recette présentée lors de la Rencontre Marmiton de samedi dernier. Je l'ai trouvée sur le blog de Cannelle et Cacao qui le tenait du magazine "Avantages". Je l'ai servie en verrines. Le mariage de la betterave et du Boursin me tentait bien...
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12 mai 2007 6 12 /05 /mai /2007 04:30

Saint Jacques au lait de coco
Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas présenté de recette avec des noix de St Jacques. Cela vous manquait ???!!! Voici donc une recette très festive.Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le site O Délices Quant on adore la Noix de St...
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Publié par Cocopassions - dans Saint Jacques
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11 mai 2007 5 11 /05 /mai /2007 04:30

Potage à l' oseille
Allez, avant toute chose, voici la réponse à mon petit jeu d' hier soir. ce n'est ni une aubergine ratatinée, ni un caillou poli, ni une baguette, ni un grain de riz qui a connu Tchernobyl, ni du boudin.... Bref, c'était ...... un bâton de Cacao de Guadeloupe!!!...
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Publié par Cocopassions - dans Soupes chaudes
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10 mai 2007 4 10 /05 /mai /2007 17:01

un petit jeu du soir !
Allez un petit jeu pour finir la journée Qu'est ce que c'est ????? J'attends vos réponses ;o) Je donnerai la mienne demain matin, à l'aube...à l' heure ou blanchit la campagne ....
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10 mai 2007 4 10 /05 /mai /2007 04:15

Panacotta tagada
Cette recette est extraite du blog de chez Torchons et Serviettes . Merci Cess pour ce délicieux dessert Il a déjà été décliné chez Reinefeuille Panacotta tagada Ingrédients pour une douzaine de petites verrines ou pour 4 pannacottas en dessert 25 cl...
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Publié par Cocopassions - dans Verrines sucrées
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9 mai 2007 3 09 /05 /mai /2007 04:22

Sablés au thé matcha
Vous me voyez peu en ce moment. Ne croyez pas que je suis partie me faire dorer aux Bahamas Disons que je suis en vitesse de croisière. Avec les derniers beaux jours, j'ai tout d'abord profité des extérieurs pour arranger mon jardin et marcher un peu...
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Publié par Cocopassions - dans Desserts
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7 mai 2007 1 07 /05 /mai /2007 05:31

Pour les amateurs de vins de Moselle
Vous aimez le vin de Moselle , vous voulez découvrir le vin de chez nous ? Demain, 8 mai, rendez vous à Corny, au Salon des Vins de Moselle. Vous dégusterez d' excellents crus issus de cépages tels que le Muller Turgau, l' Auxerrois, Pinot blanc........
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4 mai 2007 5 04 /05 /mai /2007 19:04

Christophe Felder à Metz !!
Avis aux fans : Christophe FELDER , le célèbre chef patissiersera à Metz au Virgin Mégastore (Rue Serpenoise) demain à 15 heures pour dédicacer ses 2 derniers livres "Mes Recettes Haribo" et "les macarons de Christophe"
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3 mai 2007 4 03 /05 /mai /2007 04:10

Côtelettes d'agneau flambées au whisky
Le temps se prête au Barbecue. Pour ne pas retomber dans les classiques merguez, chipolatas, côtes de boeuf, j'aime tester des recettes qui changent un peu. Elles ne sont pas compliquées comme, par exemple, le désormais très célèbre Chich taouk Je vous...
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Publié par Cocopassions - dans Plats
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2 mai 2007 3 02 /05 /mai /2007 04:12

Verrines de la mer
Aujour'hui, je ne vous présente pas une recette mais plutôt 2 idées de verrines.Si vous êtes en quête de recettes pour vos apéritifs, voici des verrines très faciles à réaliser. L' idée, c est de monter des verrines en les déclinant avec des produits...
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Publié par Cocopassions - dans A l' apéro
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1 mai 2007 2 01 /05 /mai /2007 05:45

Galette à la créole
Avant toute chose, ne râtez pas ce soir à 23 h 35 sur France 3, la première partie de l' émission "Meilleur ouvrier de France". Cette récompense est décernée tous les 3 ans depuis 1925. Durant 5 mois, 3 candidats, sélectionnés dans la catégorie cuisine...
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Publié par Cocopassions - dans Desserts
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30 avril 2007 1 30 /04 /avril /2007 04:06

La soupe de fraises de Sophie
Sophie sur son blog, nous a fait découvrir une excellente recette de soupe de fraises. Je peux dire que cette soupe est délicieuse et bien fraîche pour ces journées si chaudes. Soupe de fraises au vinaigre balsamique Pour 4 personnes 500 g de fraises...
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29 avril 2007 7 29 /04 /avril /2007 08:32

Rouleaux du Sud et une pensée pour Hélène
Lorsqu' Hélène nous a très gentillement reçu chez elle à Cannes, nous avons dégusté une multitudes de spécialités de sa Région.Pour préparer une entrée rapide, j'ai voulu goûter, à nouveau, ses involtinis.J'avais un petit Billy dans le frigo, je l'ai...
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28 avril 2007 6 28 /04 /avril /2007 06:04

Cher visiteur, chère lectrice pour qui un blog ressemble à une jungle illisible Vous qui venez de m' écouter sur France Inter Pour ré écouter cliquez là et cliquez à droite dans le cadre marron re(écouter) à 1:44:06 Bonjour et bienvenue sur Cocopassions...
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26 avril 2007 4 26 /04 /avril /2007 21:18

Samedi 6h45
Où serais-je samedi matin à 6 heures 45 durant 3 minutes ???? là La radio m'a contactée pour participer dans le cadre de "Déjà debout ou pas encore couché" à l' émission de Sylvie La Rocca "Voyage autour de l'assiette"Le thème sera le rôti. Voyage autour...
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Publié par Cocopassions
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25 avril 2007 3 25 /04 /avril /2007 05:19

salade light pour grande chaleur "printanière"
Nous battons des records : pas une goutte de plus sur l' Est français et plus particulièrement sur la Moselle depuis le début de ce mois.Les fissures commencent à apparaitre dans ma pelouse pourtant temps arrosée par la pluie en mars.En rentrant du travail,...
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Publié par Cocopassions - dans Salades fraîches
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