27 mars 2007 2 27 /03 /mars /2007 04:31

Fondue au chocolat
Je ne sais pas vous, mais moi avec ce changement d' heures, tous les ans c'est pareil, je suis mortibus. J'ai perdu toute l' énergie emmagasinée en vacances en février. Hier, je me suis traînée toute la journée, un vrai zombie.Il va encore me falloir...
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Publié par Cocopassions - dans Desserts
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26 mars 2007 1 26 /03 /mars /2007 03:46

Bonnes adresses : magasin d'usine Villeroy
Je ne sais pas vous mais souvent les copines ou collègues me demandent ou parlent des bons plans, des bonnes adresses. Voici donc le résumé de notre dernière ballade au magasin d'usine Villeroy et Boch Samedi, nous avons profité de la visite pour le week...
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Publié par Cocopassions - dans Bonnes adresses
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24 mars 2007 6 24 /03 /mars /2007 05:49

Brochettes de poulet sauce teriyaki
Depuis que j'ai fait l' acquisition chez "Téfol" comme dit mon chéri , d'un BBQ électrique, il tourne (pas le chéri, le BBQ) en toute saison. L'autre soir, j'avais envie de cuisiner mes filets de poulet à la sauce Teriyaki Brochettes de poulet sauce teriyaki...
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23 mars 2007 5 23 /03 /mars /2007 05:07

Carpaccio de concombre et saumon
Voici une délicieuse recette bien fraîche qui fait son effet.Cela met un peu de soleil dans notre assiette Carpaccio de concombre et saumon Ingrédients pour 3 personnes : - 1 concombre - 2 belles tranches de saumon fumé - 1 citron - aneth - poivre - 1/2...
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Publié par Cocopassions - dans Verrines apéro ou entrée
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22 mars 2007 4 22 /03 /mars /2007 05:25

Tatin de fenouil au caramel de carotte
Voici une dédicace "spécial Kila" avec ce légume servi en dessert. Tu vois Kila, comme toi, je fais des trucs bizarres, enfin je les cuisine car la recette n'est pas de moi. Elle a été cogitée par Lionel Lévy chef du restaurant Une table au Sud à MarseilleJ'avoue...
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Publié par Cocopassions - dans Desserts
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21 mars 2007 3 21 /03 /mars /2007 05:18

Aiguillettes de poulet aux champignons
Allez, encore une recette d'aiguillettes. les enfants les mangent aisément. C'est déjà ça ! Et puis, c'est vite fait et là, pour moi, c'est important. A iguillettes de poulet aux champignons Ingrédients (pour 4 personnes) : -800 g d' aiguillettes de poulet...
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Publié par Cocopassions - dans Volailles
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20 mars 2007 2 20 /03 /mars /2007 05:00

Daube provençale
Allez, un petit truc classique pour cette journée où la neige est annoncée (pas encore vue ici cet hivert) Daube provençale Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kilo de boeuf à bourguignon - 2 oignons - 4 gousses d'ail - 1 boîte de tomates pelées - l'huile...
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19 mars 2007 1 19 /03 /mars /2007 05:49

Emincé de saumon au cidre et au safran
Depuis plus d'un an, j'avais mis cette recette de côté. Le mariage du cidre avec le saumon m' interpelait. Je l'ai cuisiné un soir de la semaine dernière. Verdict : c'est très très bon. Un mariage très réussi, difficile de retrouver le gout du cidre et...
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Publié par Cocopassions - dans Poissons
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18 mars 2007 7 18 /03 /mars /2007 06:27

Souris d'agneau aux raisins secs
Jeudi notre région a vécu un moment exceptionnel avec l' inauguration de la ligne LGV Est. elle était attendue depuis plus de 15 ans. Certes, le prix du billet ne sera pas donné, tout comme l'autoroute Paris Metz (A4) mais que de temps de gagner pour...
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Publié par Cocopassions - dans Plats
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16 mars 2007 5 16 /03 /mars /2007 06:12

Magrets de canard au miel et à la sauce soja
pour aujourd'hui, je vous propose une petite douceur à la mode asiatique. Les enfants s'en sont régalés. Cela ne nécessite pas de prouesses particulières. Il suffit juste de penser à faire mariner sa viande la veille Magrets de canard au miel et à la...
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15 mars 2007 4 15 /03 /mars /2007 07:31

Tourte au thon
Voici une recette qui est dans mon grimoire depuis plusieurs années. Je l'ai réalisée hier soir. En une heure de temps, nous la dégustions avec une bonne salade "mesclun" Tourte au thon Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 grosse boîte de thon au naturel...
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13 mars 2007 2 13 /03 /mars /2007 05:27

Lotte au miel et au vinaigre de Xéres
Voici une recette que j'ai réalisé plusieurs fois à la maison et nous ne nous en lassons pas. Sa particularité : ce mélange de sucré (miel) et d'acidité (vinaigre) Elle accommodera vos repas festifs Lotte au miel et au vinaigre de Xérès Ingrédients (pour...
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Publié par Cocopassions - dans Poissons
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12 mars 2007 1 12 /03 /mars /2007 05:36

Cookies aux carambars
Tout d'abord, merci à Plastie qui m'a signalé que l' une de mes recettes était parue dans la revue et sur le site "Bien dans ma vie" là. Je suis en bonne compagnie avec Fabienne, Scally, Anne de P et P, Anne de station gourmande,..... ..... Ca fait plaisir...
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Publié par Cocopassions - dans Viennoiseries
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9 mars 2007 5 09 /03 /mars /2007 04:28

Papillottes de lapin
Voici une recette Marmiton. C'est la première fois que j'ai cuisiné le lapin en papillotte. C'est une très bonne surprise car il n'est pas sec du tout. Bien au contraire. La sauce n'est pas nécessaire. Nature juste juste avec les herbes c'est très bon...
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8 mars 2007 4 08 /03 /mars /2007 05:12

Gratin de pommes de terre au chorizo
A la maison , je sais comment contenter ma progéniture : concocter un plat avec du chorizo. Une recherche rapide sur Marmiton et me voila partie pour concocter cette recette déclinée à ma façon. Nous avons bien aimé. J'ai utilisé du chorizo doux craignant...
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Publié par Cocopassions - dans Plats
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7 mars 2007 3 07 /03 /mars /2007 05:13

Terrine de champignons
Lors de notre repas chez Albert au Grand Bornand, j'ai commandé une terrine de champignons. C'était un pur délice...J'ai trouvé cela original, je n'en avais jamais goûté. Je me suis donc lancée dans la confection de ma terrine de champignons, histoire...
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Publié par Cocopassions - dans Entrées
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