6 mars 2007 2 06 /03 /mars /2007 04:33

Sauté de veau au Porto
Voici une recette facile à réaliser. Je l'ai trouvée sur le site la cuisine de Grand Mère.C'est une autre façon de cuisiner le sauté de veau Sauté de veau au Porto Ingrédients pour 5 personnes 1 kg de sauté de veau 1 verre de Porto (bien sûr ;o) 1 verre...
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5 mars 2007 1 05 /03 /mars /2007 05:44

Filets de poulet aux cerises noires en crumble
Cette recette a eu beaucoup de succès le week end dernier même si les enfants ne courent pas après le crumble...ils ont trouvé le crumble trop sec. Quant à moi, j'ai apprécié car la texture croquante m'a bien plu et le mélange sucré salé est très bon...
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3 mars 2007 6 03 /03 /mars /2007 07:32

Mon Blog colis vient du Sud
Quelle surprise ! j'ai reçu en début de semaine un colis du Sud de la France.... Il vient du Var...Ah, j'ai trouvé....ma copine Reinefeuille regardez comme elle m'a gâtée Dans ce beau colis j'ai découvert : un torchon de Provence, des pâtes au pistou...
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2 mars 2007 5 02 /03 /mars /2007 05:26

Pliage de serviettes : La fleur de lys
N'y voyez là aucune connotation royaliste, cette figure est juste jolie à déposer dans les assiettes.Mieux vaut utiliser une serviette amidonnée. (Je n'en avais pas sous la main) *Plier la serviette dans la diagonale de manière à former un triangle *...
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1 mars 2007 4 01 /03 /mars /2007 06:05

Aiguillettes de poulet en tajine
Encore une recette d'aiguillettes de poulet mais cette fois ci avec des courgettes et des citrons confits. C'est un plat plein de saveurs et très léger Aiguillettes de poulet en tajine Ingrédients pour 4 personnes 3 courgettes Une vingtaine d'aiguillettes...
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28 février 2007 3 28 /02 /février /2007 05:08

Aiguillettes de poulet à l'estragon et au miel
V ous êtes pressée, vous voulez une recette délicieuse, voici ce qu'il vous faut. C'est cuit en 10 mn ! Aiguillettes de poulet au miel et à l' estragon Ingrédients (pour 4 personnes) : - 450 g d'aiguillettes de poulet - 1 citron - 75-100 g de miel - de...
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27 février 2007 2 27 /02 /février /2007 05:05

Tournedos au boursin
Je cherchais une recette qui me permettait d'utiliser mon boursin qui se morfondait dans mon frigo Tournedos au boursin Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 pavés de rumsteack- margarine - 1 Boursin - 20 cl de crème liquide - 4 cuillères à café de fond...
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26 février 2007 1 26 /02 /février /2007 05:25

Magrets de canard aux clémentines et au miel
Cela fait longtemps que je n'avais pas fait de magrets de canard. A la maison, toute la famille raffole des recettes à base de miel. En voici une de plus, rapide, facile et de saison car pour trouver des clémentines en été, c'est plus difficile ! Elle...
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25 février 2007 7 25 /02 /février /2007 12:17

Quelle belle virée !
Nous voici revenu de notre escapade en Belgique, à Sohier à côté de Rochefort Nous n' étions pas moins de 12 marmitons et marmitonnes a nous être retrouvé à Sohier : Dirda, Marielle, Michel, Fruits des Bois, Valérie57,MTV, Ronald, les zhoms..... La bonne...
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24 février 2007 6 24 /02 /février /2007 22:29

A ne pas râter . Ce dimanche sur M6 à 20 heures 50, Zone interdite consacrée à "Secrets et Révélations des rois de la cuisine" "Paul Bocuse : le dernier empereur de la gastronomie". A 81 ans, le chef lyonnais, trois étoiles au guide Michelin, ne songe...
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24 février 2007 6 24 /02 /février /2007 08:35

Virée à Sohier
Aujourd'hui, pas de recette, pour cause de virée en Belgique, chez nos voisins. La frontière n'est pas loin. A peine 45 mn Et qu'allons nous faire là haut ? Vous le savez, j'en ai parlé cette semaine Tout d'abord, nous allons rencontrer les copines et...
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23 février 2007 5 23 /02 /février /2007 05:29

Poulet en risotto poivrons rouges et parmesan
Poulet en risotto poivrons rouges et parmesan I ngrédients (pour 6 personnes): - 3 verres de riz - huile d'olive - beurre - 2 verres de vin blanc - parmesan - 2 oignons - 1/2 l de bouillon de volaille - huile d'olive - 2 blancs de poulet - 1/2 chorizo...
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22 février 2007 4 22 /02 /février /2007 05:36

Mes belles vacances dans mes belles Aravis
Avant de vous faire le compte rendu de mon futur week end belch', voici quelques photos de ma semaine au pied des Aravis, au Grand Bornand. Plus précisément au Chinaillon, l'ancien hameau des alpages au dessus du Grand Bornand Village où maintenant la...
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21 février 2007 3 21 /02 /février /2007 05:14

Noix de St Jacques aux endives confites à l' orange et à la coriandre
Voici une délicieuse recette piochée chez Alain Pegouret chef du restaurant Laurent avenue Gabriel à Paris. Je dis une délicieuse , mais j'aurai pu dire une sublissime recette. Le mélange du caramel et des endives est divin. Profitons de la fin de saison...
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20 février 2007 2 20 /02 /février /2007 05:12

Brochettes de porc au sirop d' érable
Me voici de retour après une semaine de délicieuses vacances à la montagne, au Grand Bornand. Le récit sera pour un peu plus tard. Nous nous sommes bien reposé car le temps très clément, n'est arrivé que les 2 derniers jours. Ah ces vacances à la montagne.....Quel...
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11 février 2007 7 11 /02 /février /2007 05:35

Blog sur les pistes
Ce blog prend quelques jours de vacances au Grand Bornand en Haute Savoie comme tous les ans depuis environ 16 années Nous allons là et plus précisément là Le beau temps ne sera pas au rendez vous mais ce n'est pas grave : les cîmes seront toujours aussi...
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Publié par Cocopassions
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