31 janvier 2007 3 31 /01 /janvier /2007 14:42

rubrique en cours de construction Alsace - Bäeckeoffe ( ou Bäeckeoffa) - Bredele à la cannelle - Butterbredele - Choucroute - Flammenkueche aux poireaux et au munster - Kougelhopf - Quiche à l'alsacienne - Munster frit - Spritz Aquitaine - Canelés de...
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31 janvier 2007 3 31 /01 /janvier /2007 14:40

rubrique en cours de construction - Filet de sardines au vinaigre balsamique - Kefta d'agneau - Lard grillé au curry et au miel - Brochette de filet mignon mariné - Brochette de porc aux épices - Brochette de poulet sauce teriyaki - Brochette de porc...
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31 janvier 2007 3 31 /01 /janvier /2007 14:38

rubrique en cours de construction ***Verrines salées*** Carpaccio de St Jacques Clafoutis aux champignons Creme de betterave Creme de betteraves au boursin Creme de tomates au chorizo Creme brûlée à la confinade de tomates séchées basilic et parmesan...
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31 janvier 2007 3 31 /01 /janvier /2007 14:36

Macarons sucrés - Macarons chocolat Espelette - Macarons au dulce leche - Macarons chocolat clémentines - Macarons à la mirabelle Macarons salés - Macarons au confit d'oignons
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31 janvier 2007 3 31 /01 /janvier /2007 14:34

- Beignets aux fleurs d'acacia - Beignets de brimbelles - Brioche russe - Brioche extra moëlleuse - Brioches suisses - Brioche à la mie extra filante - Brioche comme chez le boulanger - Brioche type Harrys - Briochettes au cerises séchées et aux pistaches...
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31 janvier 2007 3 31 /01 /janvier /2007 14:33

- Aubergines à la parmiggiana - Chou fleur à la tomate et au curry - Clafoutis de poireaux - Crumble courgettes féta - Fenouil grillé au thym - Gratin dauphinois - Paillassons de courge butternut au thym - Patates douces au four - Pâtes chorizo poivrons...
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31 janvier 2007 3 31 /01 /janvier /2007 14:32

rubrique en cours de construction AGNEAU - Agneau en colombo - Côtelettes d'agneau flambées au whisky - Curry d'agneau au cidre - Conchiglioni au veau - Epaule d'agneau façon boulangère - Fleur de courgettes et poivrons rouges farcis à l'agneau - Filet...
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31 janvier 2007 3 31 /01 /janvier /2007 14:31

- Baeckhoffe - Baechoffe de poissons - Baeckhoffe de canard - Choucroute à la graisse d'oie - Choucroute au poisson et au curry - Courge spaghetti à la carbonara - Croziflette - Farcement savoyard - Gratin de légumes au St Marcellin - Gratin de pommes...
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31 janvier 2007 3 31 /01 /janvier /2007 14:30

rubrique en cours de construction Caille - Caille désossée au sirop d'érable Canard - Aiguillette de canard au poivre vert - Aiguillettes de canard au vinaigre balsamique - Baeckehoffe de canard - Baeckehoffe de canard façon tajine - Bourguignon aux magrets...
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31 janvier 2007 3 31 /01 /janvier /2007 14:28

- Gratin de noix de Saint Jacques - Noix de Saint Jacques à l' hypocras - Carpaccio de Saint Jacques à la fève tonka et à l'huile d'argan - Noix de Saint Jacques au vin blanc - Noix de Saint Jacques aux salsifis vanillés - Noix de Saint Jacques au muscat...
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31 janvier 2007 3 31 /01 /janvier /2007 14:26

- Capuccino de girolles - Consommé de volailles aux ravioles de foie gras - Potage à l'oseille - Potage aux langoustines - Potage d'endives à la ricotta - Potage de topinambours et cèpes aux truffes de Meuse - Soupe chinoise au poulet et aux vermicelles...
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31 janvier 2007 3 31 /01 /janvier /2007 14:25

- Gaspacho - Gaspacho verde - Soupe anisée melon oranges - Soupe aux concombres libano-grecque - Soupe de concombres à la menthe - Soupe de fraises - Soupe de melon au pastis et aux fraises - Soupe de melon aux agrumes - Soupe de pêches - Soupe froide...
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31 janvier 2007 3 31 /01 /janvier /2007 14:23

- Artichauts à la provençale - Artichauts farcis aux rillettes de maquereau - Avocat sauce Roquefort - Betteraves au Bleu de Bresse et aux noix - Boeuf mariné - Boeuf mariné à l'asiatique - Brick au chèvre et miel - Brick au chèvre frais et à la tapenade...
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31 janvier 2007 3 31 /01 /janvier /2007 12:54

- Confiture de fraises à la menthe - Confiture de fraises et de rhubarbe - Confiture de mirabelles - Confiture de mirabelles à la vanille et au vin de Moselle - Confiture d'abricots - Confiture d'abricots au gingembre et à la fleur d'oranger - Confitures...
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31 janvier 2007 3 31 /01 /janvier /2007 12:40

- Anis bredele ou croquets à l'anis - Basboussas aux pistaches - Biscuits Biarritz - Bredele façon calisson - Bredele à la cannelle - Bredele aux noisettes - Butterbredele avec glaçage - Butterbredele sans glaçage - Carrés au caramel aux noix et aux noix...
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31 janvier 2007 3 31 /01 /janvier /2007 08:44

Apéritif Bonbons de foie gras enrobés de fruits rouges et chapelure de spéculos Dattes medjoul au foie gras Verrine de foie gras et pain d'épices Entrées Terrine de foie gras au porto blanc Terrine de foie gras aux épices Capuccino de girolles Consommé...
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