21 avril 2006 5 21 /04 /avril /2006 05:09

Le week end pascal : quelques gâteries à Nanou
Pas de chance pour notre week end : nos hôtes sont charcutiers au marché couvert de Carcassonne ;o))) et de surcroit excellents cuisiniers, enfin, surtout Nanou sur ce coup car Philou n'a pas cuisiné (difficile de gérer la platine et Led Zep en même temps...
Lire la suite

Partager cet article

Repost 0
Publié par Cocopassions
commenter cet article
20 avril 2006 4 20 /04 /avril /2006 05:15

CUILLERES VERTES ET ROUGES
Je ne résiste pas à l'idée de vous faire partager mes achats. CUILLERES ROUGES ET VERTES ingrédients pour une dizaine de cuillères - 1 avocat - 1/2 yaourt nature - 1 cuillère à soupe de parmesan râpé - 1 peu de jus de citron - 2 tomates - sel, poivre,...
Lire la suite

Partager cet article

Repost 0
Publié par Cocopassions - dans A l' apéro
commenter cet article
20 avril 2006 4 20 /04 /avril /2006 05:13

Le week end pascal : le marché de Revel
Asperges vertes et pains briochés à l' anis des morilles (un peu chères pour ma bourse 10€ les 100 g !) et La halle J'aime les marchés ! Partout où je pars en vacances, il faut que je traîne mon 38 fillette sur le marché (même à Bruxelles !) Le marché...
Lire la suite

Partager cet article

Repost 0
Publié par Cocopassions
commenter cet article
19 avril 2006 3 19 /04 /avril /2006 05:01

ESCALOPES DE FOIE GRAS AU CONFIT D 'OIGNONS ET AU PINEAU ROUGE
Je poursuis le compte rendu de ce formidable week end avec une recette de foie gras ....encore une.. OUI ! mais, il faut bien l' admettre, si l'on n'en goute pas dans le Sud Ouest, c'est qu'il y a un petit problème De plus, j' adoooooore le foie gras,...
Lire la suite

Partager cet article

Repost 0
Publié par Cocopassions - dans Entrées
commenter cet article
18 avril 2006 2 18 /04 /avril /2006 05:02

SALADE DE POIS CHICHES A NANOU
Je rapporte dans mes bagages, après ce magnifique week end, une excellente recette concoctée par NANOU. Les beaux jours arrivent (enfin, je l' espère) et cette recette régalera nos repas pris en terrasse SALADE DE POIS CHICHES (NANOU) INGREDIENTS pour...
Lire la suite

Partager cet article

Repost 0
Publié par Cocopassions - dans Salades fraîches
commenter cet article
17 avril 2006 1 17 /04 /avril /2006 05:29

TATIN DE MAGRETS DE CANARD AU FOIE GRAS
Voici une recette qui fait l'unanimité à la maison (c'est suffisamment rare pour le préciser) et sur Marmiton. Un must qui égaye les repas festifs et qui en bouche un coin à tous les convives ! LE TATIN DE MAGRETS DE CANARD AU FOIE GRAS http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=17047...
Lire la suite

Partager cet article

Repost 0
Publié par Cocopassions - dans Entrées
commenter cet article
16 avril 2006 7 16 /04 /avril /2006 07:30

TERRINE DE FOIE GRAS
YES !!!!!Voici ma première terrine de foie gras Vous ne pouvez pas savoir comme je suis super fière. Terrine de foie gras au Porto blanc Pour environ 8 personnes: - un foie gras de canard frais et cru de 600 à 700 g - 1 1/2 c à café de sel - 3/4 c à café...
Lire la suite

Partager cet article

Repost 0
Publié par Cocopassions - dans Entrées
commenter cet article
15 avril 2006 6 15 /04 /avril /2006 05:15

ROTI DE PORC A L'ANANAS ET AUX PRUNEAUX
Désolée ma chère Emmy (;-)), mais oui....... j'aime et nous aimons beaucoup le Sucré-Salé. Lorsque j'étais toute jeunette (oui, je sais, je suis encore jeune!), lorsque "j'avais de la visite", je cuisinais souvent cette recette sympa et pas chère. Rôti...
Lire la suite

Partager cet article

Repost 0
Publié par Cocopassions - dans Plats
commenter cet article
14 avril 2006 5 14 /04 /avril /2006 05:51

Aujourd'hui, en Moselle où j' habite, c'est férié. Ben, vi, je vois vos têtes........... Vous n'avez qu'à déménager si vous ne voulez pas travailler d'abord !!!!!!! Bon, je vais quand même vous expliquer rapidement pourquoi. La France et la Prusse vers...
Lire la suite

Partager cet article

Repost 0
Publié par Cocopassions
commenter cet article
14 avril 2006 5 14 /04 /avril /2006 05:00

ESCALOPES DE DINDE AUX POIVRONS ROUGES
Je viens de ressortir de mon vieux grimoire cette recette que je n'avais plus mise en scène depuis 5 ou 6 ans ESCALOPES DE DINDE AUX POIVRONS ROUGES INGREDIENTS pour 4 personnes - 4 escalopes de dinde (ou de poulet, ou de veau) - 2 poivrons rouges - 4...
Lire la suite

Partager cet article

Repost 0
Publié par Cocopassions - dans Volailles
commenter cet article
13 avril 2006 4 13 /04 /avril /2006 05:15

Saint Jacques au Pineau des Charentes
Spéciale dédicace pour Sylvie aujourd'hui. Une recette de ma composition Noix de Saint Jacques au pineau des Charentes Préparation : 15 mn Cuisson : 5 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 16 St Jacques avec corail - 2 cuillères à soupe d'huile - 4 cuillères...
Lire la suite

Partager cet article

Repost 0
Publié par Cocopassions - dans Saint Jacques
commenter cet article
12 avril 2006 3 12 /04 /avril /2006 22:24

Je me suis lancée .... J'ai envoyé un post sur Marmiton pour organiser une rencontre le 27 mai. Cela faisait longtemps que j'avais envie, mais il est difficile de recevoir les copines le samedi, de concocter des petits plats..... Il me fallait un week...
Lire la suite

Partager cet article

Repost 0
Publié par Cocopassions
commenter cet article
12 avril 2006 3 12 /04 /avril /2006 05:08

TRIFLE FRAISES MASCARPONE SPECULOOS
Une fois n'est pas coutume : voici un petit dessert concocté par mes soins. J'ai fait le tour des restes de mon frigo et voici le résultat TRIFLE FRAISES MASCARPONE SPECULOOS Ingrédients pour 6 verrines - 500 g de fraises - 3 cuillères à soupe de sucre...
Lire la suite

Partager cet article

Repost 0
Publié par Cocopassions - dans Verrines sucrées
commenter cet article
11 avril 2006 2 11 /04 /avril /2006 05:10

SALADE DE KIWIS ET TOMATES DE LILI
Toujours dans le même registre des entrées fraîches, voici un classique marmitonnesque. Il fallait oser et imaginer que ces saveurs se mariaient divinement entre elles. En plus, c'est beau !! Merci Lili pour cette recette délicieuse et sim-pli-ssi-me...
Lire la suite

Partager cet article

Repost 0
Publié par Cocopassions - dans Salades fraîches
commenter cet article
10 avril 2006 1 10 /04 /avril /2006 05:10

crème de betteraves
Cette recette surprenante et haute en couleur peut être servie en cuillère, verrines ou sur assiette au milieu d'une bonne salade verte Crème de betteraves Ingrédients pour 4 personnes ou une dizaine de verrines - 200 g de betteraves - 200 g de fromage...
Lire la suite

Partager cet article

Repost 0
Publié par Cocopassions - dans Entrées
commenter cet article
9 avril 2006 7 09 /04 /avril /2006 06:39

CREME DE TOMATES AU CHORIZO
Je ne sais pas vous, mais moi, avec le soleil qui est de retour, cela me donne des envies de fraîcheur. J'ai donc ressorti des recettes printanières voir estivales pour "ensoleiller" mes assiettes Au menu aujourd'hui, la crème de tomates au chorizo. Cette...
Lire la suite

Partager cet article

Repost 0
Publié par Cocopassions - dans Entrées
commenter cet article