8 avril 2006 6 08 /04 /avril /2006 04:30

La Tartiflette
Nous terminons notre semaine avec la correspondante italienne de mon grand et pour conclure, encore un "petit" plat savoyard rapide et simple : une bonne tartiflette INGREDIENTS - 1 kg de pommes de terre - 2 barquettes de lardons - 4 cuillères de crème...
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7 avril 2006 5 07 /04 /avril /2006 05:30

BRICK AU CHEVRE ET AU MIEL
Pourquoi faire simple lorsque l'on peut faire compliqué!! Voici une petite entrée IDEALE pour les femmes pressées, actives et les autres :-) Ces bricks sont réalisées en 5 minutes et sont cuites en 10 minutes INGREDIENTS Pour 4 personnes - 4 feuilles...
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6 avril 2006 4 06 /04 /avril /2006 04:30

GRENADINS DE VEAU AU VINAIGRE BALSAMIQUE ET AU MIEL
et oui, je suis une fidèle de Marmiton. Il y a quelques mois, j'y ai découvert cette recette de Grenadins de veau au vinaigre balsami que http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=38327 C'est vraiment un délice des dieux, HUMMMMM Un doux...
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5 avril 2006 3 05 /04 /avril /2006 05:00

PORC AU CARAMEL
voici un classique de la maison. LE PORC AU CARAMEL Ingrédients pour 4 à 5 personnes : - 1 kilo de viande de porc - 4 cuillères à soupe de sucre - 2 cuillères à soupe de sauce nuoc mam - 3 cuillères à soupe de sauce soja - 1 cuillère à café de gingembre...
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4 avril 2006 2 04 /04 /avril /2006 05:00

Les souris d'agneau caramélisées
Je vous propose aujourd'hui de déguster les souris d'agneau caramélisées. J'ai ajouté une touche personnelle, "étoile de Badiane" en souvenir d'une dégustation de souris d' agneau à la badiane dans un restaurant près de Munster ...HUMMM Une recette Marmiton...
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3 avril 2006 1 03 /04 /avril /2006 20:39

Fromages mon péché mignon
Celles et ceux qui me connaissent bien le savent : j' adore le fromage. Presque tous les fromages. Plus particulièrement le bon fromage qui fleure autrement dit, le fromage qui pue Voici donc un échantillon de notre dégustation de la semaine Le premier...
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3 avril 2006 1 03 /04 /avril /2006 05:30

La fondue savoyarde
Et oui, c'est encore de saison...Enfin plus pour longtemps je l'espère !!!!! Nous avons donc "réceptionné" la correspondante italienne à Matthieu, mon grand. J'ai décidé de lui faire découvrir ce plat unique bien de chez nous. Cela tombe bien, elle ne...
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2 avril 2006 7 02 /04 /avril /2006 17:59

veiled maidens
Veiled Maidens Pour 4 verrines : - 10 palets bretons - 400 grs de compote de pommes - 30 grs de beurre - 25 cl de crème fleurette fraîche - 1 1/2 cuillère de mascarpone - 4 cuillères à soupe de sucre en poudre - un soupçon de cannelle - Mettez les fouets...
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1 avril 2006 6 01 /04 /avril /2006 21:08

C'est samedi, c'est pas raviolis!!!!!
NON NON NON Le samedi, c'est pain pour la semaine à venir Ben vi : la semaine, pas le temps de faire du pain, et comme j'aime le pain avec de la croûte..... le samedi je ne suis pas pressée, je pétris donc mon pain en MAP, puis je le fais cuire au four....
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1 avril 2006 6 01 /04 /avril /2006 20:01

Je me lance dans l'aventure blogmania. Sylvie de Marmiton est venue dîner samedi dernier à la maison et m'a convaincue de partager ma passion pour la cuisine sur un blog. Car j'aime cuisiner, j'aime partager cette activité qui pour certaines se transforme...
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