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C'est la pleine saison des fraises et nous nous régalons avec celles du jardin. Plutôt que de les mixer, j'ai préféré les garder en morceaux pour préserver leur saveur. Parce que, les fraises du jardin, y a pas à dire quand même, c'est comme les tomates...
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Il doit y avoir autant de recettes de far breton en Bretagne que de recettes de potée lorraine ici. En voici une parmi tant d'autres en attendant les fruits et les fraises. Pas facile de cuisiner les fruits en cette saison : il faut se contenter des bocaux...
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En recherchant des recettes dans ma rubrique, "que faire avec des blancs d'oeufs", je me suis aperçue que je n'avais jamais posté la recette simplissime des tuiles aux amandes. Alors la voici : Tuiles aux amandes Pour une trentaine de tuiles - 150 g de...
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Au début de ce blog, il y aura bientôt 8 années, je n'avais pas de sorbetière et j'avais eu envie de tester une recette de glace sans sorbetière. J'avais confectionné une glace délicieuse, un parfait au miel et aux pistaches. C'était juste délicieux !!!!...
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Me voilà de retour du Salon du blog culinaire de Soissons depuis maintenant 6 jours. Il est grand temps que je vous en parle et surtout que je vous raconte la formidable rencontre que j'ai faite. Mais tout d'abord débutons par le salon lui-même. Nous...
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Les jardins regorgent de poires et l'on se creuse la tête pour savoir comment les cuisiner. Voici une idée de dessert. Poires au sirop d'hibiscus Ingrédients pour 4 personnes - 4 poires mûres - 500 ml d'eau - 100 g de sucre - 2 cuillères à café de jus...
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Avec l'automne, voici venue la saison des poires, des noix et des coings. Voici une recette qui allie ces 3 ingrédients. A déguster pour le petit déjeuner, pour le goûter ou au moment qui vous fera plaisir d'ailleurs... J'ai trouvé la base de cette recette...
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Lorsque j'ai vu cette recette sur le blog de Christiane, je me suis dit qu'elle était pour moi, enfin..... pour moi pour la réaliser et pour mes goûteurs pour la déguster. Une recette extraite du livre de Michel Bras "Petits festins et desserts". Michel...
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Voilà un délicieux entremet que j'ai préparé pour fêter les anniversaires de mes deux derniers. Ou les 3 CDI de mes 3 enfants. je ne sais plus Bref, pour fêter ! Je me suis simplement très fortement inspirée de la recette de ma copine Garance, qui l'avait...
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Voilà ma première récolte de cassis du jardin. J'ai planté mon cassissier il y a 2 ans et pour la première fois j'ai pu cueillir l'équivalent d'un bol. C'est un début ! Pour réaliser ces gâteaux individuels, j'ai utilisé des ramequins assez haut, de 12...
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