7 novembre 2013 4 07 /11 /novembre /2013 09:30

Il y a quelques jours, Gourmibox m'a proposé de m'envoyer sa box culinaire (une food box) du mois de novembre afin de découvrir le concept et ses produits gastronomiques orientés haut de gamme. A l'approche des fêtes, je trouve qu'il s'agit là aussi d'une belles idées cadeau pour les gourmands. Pour 1 mois, 3 mois, 6 mois ou 1 an, vous pouvez faire envoyer une surprise gourmande, une belle box gourmande par La Poste.

 

Box-Culinaire.jpg

 

 

 

Gourmibox est une box gourmande par abonnement mensuel sans engagement, permettant de découvrir chaque mois une sélection de produits d’épicerie fine, sains, naturels et de grande qualité.

Ainsi chaque mois, Gourmibox vous proposera 6 à 8 produits d’épiceries fines, triés sur le volet pour 29,90 euros frais de port compris

 

Voici la Gourmibox du mois de Novembre

 

P1170341.JPG

 

 

 

 

 

 

et les produits qu’elle contenait :

 

 

Capture.jpg

- 1 paquet de crozets de Savoie au sarrasin Le Père Rullier

- 1 paquet de préparation bio pour Scones à l’anglaise Mariette

- 1 pot de pulpe d’olive noire au rhum et à la figue Figolive

- 1 pot de confit aux herbes de Provence Tradition

- 1 pot de sel noir Palm Island Terre Exotique

- 1 boite de caramels au beurre salé et à la fleur de sel de Guérande La Maison d’Armorine

- 1 tablette de chocolat noir, banane, cannelle et quinoa soufflé de Big Bang Chocolat

- 1 boite d’anis de Flavigny

 

Je l'avoue, les caramels au beurre salé n'ont pas tenu une journée, la tablette de chocolat a accompagné délicieusement nos cafés du week end, en amateurs de crozets, nous les avons dégustés avec cette recette (ils étaient dé-li-cieux !) et le reste va finir dans de bonnes recettes.

 

  

Ce concept vous plait ?Alors rendez-vous ici pour vous y abonner !

 

Vous pouvez retrouver Gourmibox sur leur page Facebook, ou sur ces sites


 

http://laboxdumois.fr/box/gourmibox.html
http://kelbox.net/gourmibox-2/
http://www.choisirunebox.com/gourmibox/
http://touteslesbox.fr/gourmibox/

 


http://laboxdumois.fr/box/gourmibox.html
http://kelbox.net/gourmibox-2/
http://www.choisirunebox.com/gourmibox/
http://touteslesbox.fr/gourmibox/

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13 décembre 2012 4 13 /12 /décembre /2012 07:23

Kaviari-1-copie-1.jpg    

 

 

S’il y a un produit associé à l’exception ou à l’exceptionnel, au luxe ou aux fêtes, c’est bien le caviar.

 


caviar-ALTESS.jpgLe caviar et moi cela n’a pas toujours été une grande histoire d’amour, loin de là.

Il y a quelques dizaines d’années,  le  caviar  s’est  « démocratisé ». On a commencé à en voir dans les étals des rayons poissonneries des hypermarchés au moment des fêtes.

 

Enfin ce produit de luxe semblait à la portée de tous. Pour nous faire plaisir, des amis nous connaissant " fine bouche", se sont dit que ce serait vraiment bien une bonne idée de faire goûter ce produit à Cocopassions.


Fière, la maîtresse de maison nous apporte ces billes noires à l’apéritif : « Je vous ai réservé une surprise : j’ai trouvé du caviar. Vous en avez déjà goûté ? «  « Euh non jamais ». Après le cérémonial de l’explication sur la variété dégustée et sur la manière de déguster ce mets d'exception, je porte délicatement à mes lèvres une petite bouchée de cet or noir. Prête à une explosion de saveurs fines et à la découverte du graal…. Et là…… comment dire ?…Les idées se bousculent dans ma tête : « Je recrache tout de suite ? Je dis que je n’aime pas ? « Bref, si ce truc infect, archi salé c’est du caviar et bien c’est sûr, je n’aime pas ça !!!!!.

Diplomate et parce que je ne voulais pas me fâcher avec mes hôtes, je me suis confondue en explications visant à justifier que mon palais n’était pas prêt.

Durant 2 décennies, j'ai campé sur mes positions, sûre que l’on ne m’y reprendrait plus !!  Jamais la tentation d’y goûter une seconde fois ne m’a effleurée l'esprit.

 

Mais comme le dit le proverbe : il n'y a que les imbéciles qui ne changent pas d'avis !

 

L’an dernier, un ami parisien cherchait à faire plaisir à Cocopassions. Plutôt que d’apporter des fleurs, il est arrivé à la maison avec …du caviar. « J’ai pensé que cela te ferait plaisir ! Ca sera parfait pour l’apéritif de demain soir !« 

Là, je me la joue encore diplomate  « oui super ! C’est vraiment une très bonne idée ». Il était aussi bien difficile de se débiner. Le lendemain soir, à l’apéritif, j’avais pris soin de préparer une portion bien plus petite que les autres pour me la réserver, incognito. Stupéfaction !!! Cela m'a plu et j'ai trouvé cela très bon et très fin...

 J'en ai donc déduit que lors de ma première expérience, je n'avais pas goûté de bon caviar et que là était la différence ! C'était du caviar de chez Kaviari. Grâce à cette maison, je suis réconciliée avec ce délicieux produit. 

 

Boite-Origine-schrenki.jpg

 

Kaviari est un négociant affineur.

Spécialiste du caviar sauvage et plus particulièrement de prestigieux caviar sauvage iranien, Kaviari est une entreprise créé en 2001.

 

Aujourd'hui, le caviar sauvage se raréfie. Il est donc protégé. 

Dans un souci d'éthique, la société Kaviari travaille en étroite collaboration avec des fermes aquacoles de qualité qui élèvent les esturgeons dans des lacs. Ainsi le caviar d'élevage se rapproche des saveurs du caviar sauvage.

Que ce soit pour le caviar sauvage ou pour le caviar d'élevage, Kaviari utilise les mêmes procédés de fabrication qui peuvent nécessiter jusqu'à 13 étapes !  Kaviari garantit la traçabilité de chaque boîte.

La qualité des produits Kaviari ne trompe pas puisque de grands chefs leur font confiance. 

 

Kaviari-3.jpg

Petits bouchons de caviar

 

Kaviari c'est aussi un large choix :


- de saumons fumés salés à la main et fumés lentement à la verticale. 

- de produits de la mer tels que des oeufs de saumon, du tarama et du corail d'oursin !

 

Les produits sont très bien emballés, en boîte parfaitement isotherme. Une poche de glace maintient les produits à la bonne température sans risque de rupture de la chaîne de froid.

 

 

P1140235-1.png

 

Le conditionnement des produits sort également des sentiers battus avec des looks moins traditionnels.

J'ai un véritable coup de coeur pour ces plumiers de caviar très élégants en K de caviar prêts à déposer sur la table.

 

boite-ouverte_noir.jpg

 

gamme-3.jpg

 

Vous pouvez retrouver Kaviari sur la page Facebook

 

Et n'oubliez pas  !!!

 

Du 05 au 19 décembre, pour tout achat sur la boutique www.kaviari.fr, vous participez à un tirage au sort pour gagner l'une des bagues en or blanc du joailler MAUBOUSSIN mise en jeu chaque jour ! 

 

 

Kaviari-2.jpg

 

 

 

Je vous laisse avec une première recette pour les fêtes

 


 

     Blinis au saumon sauvage et au Caviar Kaviari

 

P1040968-1-copie-1.JPG

 

 

 

 

Ingrédients pour environ 12 blinis


- 150 g de farine

- 2 oeufs

- 20 cl de lait

- 5 cl de crème + 5 cl pour la garniture

- 20 g de levure de boulanger

- 2 tranches de saumon fumé sauvage Kaviari

- 1 petit pot de caviar Kaviari

- 2 branches d'aneth

- le jus d'un demi citron

- sel poivre

 

* Diluer la levure dans un peu de lait tiède

* Fouetter les jaunes d'oeufs avec le reste de lait tiédit et 5cl de crème

* Ajouter la farine et la levure et mélanger afin d'obtenir une pâte homogène

* Saler et laisser reposer au moins 1 h à température ambiante

* Après 1 h, monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation

* Faire chauffer la poële à blinis et faire cuire les blinis 2 mn de chaque côté.

* Laisser refroidir

* Couper le saumon en petites languettes

* Dans un bol mélanger le reste de crème fraîche, le jus de citron, l'aneth ciselée. Saler, poivrer.

* Déposer une petite cuillère sur le blinis, ajouter une pointe de couteau de caviar et un peu de saumon.

Il ne reste plus qu'à déguster

 

Si vous souhaitez gagner du temps, vous pouvez utiliser des blinis achetés sur le site de Kaviari.

 

 

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1 décembre 2012 6 01 /12 /décembre /2012 06:58

J'ai eu l'occasion de pouvoir découvrir des produits que je n'utilise jamais : des produits tout prêts !


Lorsque Mon Fournil m'a proposé de les tester sans contre partie (pas de rémunération d'articles, pas d'obligation de


publier...),  j'avoue avoir été séduite, curieuse et intéressée.

 

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Je ne suis pas du tout une super pro en boulange, mais depuis plusieurs mois, je tente des brioches et quelques pains.

Par contre les cupcakes je n'en ai jamais fait ! 

Comme en cette fin d'année je reçois beaucoup, Je me suis donc lancée dans la confection d'un  pain complet, de

  brioches et de ces fameux cupcakes.

J'ai tout de suite été frappée par la simplicité et la rapidité de réalisation, la clarté des  instructions situées au dos

de chaque paquet et le peu d'ingrédients à ajouter pour réaliser les recettes.

 


 

Voici mes brioches sur lesquelles j'ai ajouté du sucre perlé

P1130888.JPG

 

Mon pain aux céréales

que nous avons pu gardé 4 jours dans un linge. Il était toujours aussi bon

 

P1130891.JPG

 

 

Et pour terminer mes cupcakes à la fraise tout mimis et bien colorés

 


Tout est prévu dans le kit pour les réaliser : la préparation pour le "cake" ainsi que pour la crème et la décoration. Pas besoin d'être une pro, la preuve avec mes premiers ;o)

 

P1140076.jpg

 

En résumé, si vous n'êtes pas une pro, si vous êtes assez pressée, ces produits seront pour vous.

Vous pouvez découvrir leurs produits sur le site de Mon Fournil, sur le blog ou sur la page

Facebook.

Et si vous êtes joueurs, Mon Fournil propose de jolis lots à gagner : machine à pain...

 

Produits offerts

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27 juin 2012 3 27 /06 /juin /2012 13:56

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Lorsque le site Edenwebshops.fr m'a proposé de tester un  kit d'aiguisage, j'ai tout de suite accepté. Et bien oui, l'aiguisage des couteaux est très important en cuisine et pour moi, il n' y a rien de pire que de travailler avec du mauvais matériel et particulièrement des couteaux qui ne coupent pas.

Cela tombait bien car hormis mes couteaux en céramique, qui ne s'aiguisent pas, les autres en ma possession n' étaient pas au mieux de leur forme :-(((

Fille de boucher, j'ai toujours été très attachée au tranchant de mes couteaux et pour avoir dans un temps jadis aiguiser mes couteaux chez mon père sur une vraie pierre à aiguiser de rémouleur (vous savez, la pierre qui tourne sur laquelle ruisselle de l'eau....), j'attendais vraiment ce test. Pour le moment, je n'avais pas trouver de véritable aiguiseur qui fonctionnait et je sollicitais de temps en temps Dame Nanou, mon amie charcutière, pour qu'elle rende vie à mes joujoux. 

Voici le kit que j'ai reçu :

 

P1100877.JPGeden-quality-sharpening-set-3-pcs-d1.jpg

Il se compose de

- 4 pierres (1 sur chaque recto verso) avec des grammages de 120, 800, 2000 et 5000 (du plus important au plus fin). La pierre 120/800 permet de préaiguiser des couteaux dont la lame est émoussée, la pierre 2000/5000 poursuit l'affûtage ou permet l'entretien des couteaux.

- 2 enveloppes en caoutchouc anti-dérapantes

- 1 fusil en céramique

J'ai regardé la vidéo qui explique la technique (ce n'est vraiment pas sorcier !)

 

Pour commencer, j'ai pris mon couteau le plus abîmé 

 

P1100875.JPG

 

Je crois que l'on peut guère faire pire côté lame émoussée ;o)

 

J'ai aiguisé le couteau et voici la même lame 5 mn plus tard.

 

P1100882.JPG

Je peux vous dire que je sens la différence....

 

Verdict : 

++++++

  • C'est rapide
  • C'est facile d'utilisation
  • C'est même possible pour nous les femmes
  • C'est efficace
  • Ca marche !!!!

 

Moins

  • Il faut faire un peu plus attention avec les grandes lames (mais je ne me suis pas coupée)
  • C'est juste un peu sale ;o)

 

P1100880.JPG

 

Je me suis alors dit qu'ils y passeraient tous !!!

 

                                      P1100881.JPG

 

Je suis super contente, ils coupent vraiment très très bien !!

 

Ce site propose également de beaux couteaux comme ce classic VG- 10 de 12,5 cm qui peut être gravé à votre nom (belle idée cadeau)

 

P1100883.JPG

 


 

 

Produits offerts

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19 juin 2012 2 19 /06 /juin /2012 03:25

 

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Je vous présente ce nouveau partenaire de vente de colis fermiers de viande à domicile.

Nature-régions.com propose un choix très important de colis de viande de bœuf et de veau de race charolaise (une bonne race pour la viande de bœuf)

Cette entreprise a référencé des éleveurs de vaches, de veaux, bœufs charolais et promeut la vente de cette viande en circuit court.

Cerise sur le gâteau, une gamme bio est proposée.

Les colis sont proposés à partir d’un poids de 5,4 kg autant dire, la place que nous avons souvent dans notre congélateur puisque cela représente la moitié de l’un de mes tiroirs congélation.

 

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Comme je suis fille de boucher, j’attendais avec impatience de recevoir mon colis pour évaluer la qualité de la viande et surtout, le conditionnement de la viande et sa qualité à son arrivée après le transport.

Là, j’ai été bluffée. 

 

2012-06-20

 

 

10 kg de viande emballé dans un carton isotherme dans lequel 4 gros pains de glace permettaient de ne pas rompre la chaîne du froid. D'ailleurs ces 4 pains étaient encore bien congelés à leur arrivée en Moselle.

Chaque morceau est emballé sous vide et très bien étiqueté. Sur cette étiquette figure le nom du morceau, le poids, la date limite de consommation ainsi que toutes les autres mentions légales.

J'ai eu la surprise de recevoir aussi ce que l'on appelle un morceau du boucher (comme l'ariagnée que j'adore), la poire que j'ai hâte de goûter ;o) J'ai également reçu des entrecôtes, du saucisson, du rumsteack, de la hampe, du jarret, de la basse côte, du paleron......

Nature-régions.com propose de la charcuterie et des colis "grillades".

 

Comme le temps est très estival en Moselle, nan, j' rigole, j'ai cuisiné le paleron qui est plutôt un morceau que l'on intègre au pot au feu, donc plutôt un morceau cuisiné en hiver. Il était conditionné en "steacks" et a finit en lamelle accompagné d'une bonne sauce tomate.

 

La viande est très bonne, bien gouteuse,  je n'en doutais pas. 

 

Voilà, si vous n'avez pas de producteur de bonne viande près de chez vous, si vous aimez la viande charolaise, la viande bio et si vous souhaitez privilégier les circuits courts, Nature-régions.com est pour vous.

 

 

 

 

 

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16 mai 2012 3 16 /05 /mai /2012 02:20

Partenariat Moulin Fortuné Arizzi

 

logo

 

Je vous présente aujourd'hui un nouveau partenaire : le Moulin Fortuné Arizzi

Le Moulin Fortuné Arizzi est un moulin de propriétaire récoltant d'huile d'olives vierge extra situé au coeur de la Provence, dans les Alpes de Haute Provence à Les Mées.

Ce moulin produit de l'huile d'olives issue d'olives produites et pressées sur le domaine, de variétés aglandau, picholine et frantoio.

 

 

Moulin-Arizzi-100ml-Truffle.jpgMoulin-Arizzi-750ml.jpg

 

Le domaine créé en 1970, propose des visites de son domaine, de son écomusée abrité dans un superbe pigeonnier, du parc et de sa boutique.

 

J'ai eu la chance de découvrir ces très bons produits qui vont accompagner ma cuisine estivale :

- de l'huile d'olives truffée dans une magnifique bouteille, accompagnée d'une recette

- de l'huile d'olives Pur terroir  au goût d'artichaud, amande et herbe coupée

- du vinaigre balsamique de Modène dans son bel écrin

 

Vous allez les retrouver dans la recette de salade printanière de ce matin

 

P1100203.JPG

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7 mai 2012 1 07 /05 /mai /2012 02:47

Partenariat Lecomte Blaise

 

Nous avons la chance, dans notre belle région de Lorraine, d'être une terre où de nombreuses distilleries de qualité sont installées.

Je vous présente aujourd'hui, une distillerie vosgienne qui met en vente des produits très originaux : la distillerie Lecomte Blaise

Située au Syndicat sur la route qui monte à la Bresse, la distillerie Lecomte Blaise propose un large choix d'alcools : des liqueurs, des crèmes, des eaux de vie, de l'absynthe.....

Classique avec les eaux de vie à la mirabelle, à la framboise, à la poire william, la distillerie sait aussi se montrer audacieuse. Pour preuve, les 2 bouteilles de liqueur de géranium qui m'ont été transmises ou des liqueurs de coquelicot.....

Je testerai cette liqueur de géranium dans une recette très bientôt.

 

 

P1100199.JPG

 

Si cet été vous passez dans les Vosges, vous pouvez vous arrêter et  visiter la distillerie. Les visites sont gratuites et la dégustation des produits également.

Catherine & Michelle

LECOMTE - BLAISE

10 Rue de la gare

NOL

88120 LE SYNDICAT

tel 0329 247 104

fax 0329 247 910

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7 mai 2012 1 07 /05 /mai /2012 02:37

Partenariat Kikkoman

 

Je vous présente l'un de mes nouveaux partenaires : Kikkoman.fr

 

Corporate Logo without claim copie

Kikkoman propose des sauces soja pour cuisiner des sushis, cuisiner au wok ou simplement pour cuisiner des plats exotiques.

Leur gamme est composée d'une dizaine de sauces. 

J'ai eu la chance d'en recevoir 2 variétés : 

- la sauce soja

- la sauce Sukiyaki

 

 

P1100200.JPG

 

A suivre pour tester dans de bonnes recettes !

Mais si vous être impatients, vous pouvez d'ores et déjà tester la sauce soja Kikkoman sur ces recettes :

Boeuf mariné

Magret de col vert au miel et aux épices

Boeuf mariné à l'asiatique

Chou chinois au soja et aux champignons

Magret de canard au miel et à la sauce soja

Poulet indo chinois

Magret de canard aux clémentines et au miel

Filet mignon de porc au miel et aux épices

Porc au caramel

Rognons d'agneau grillés sur lit de mangue

Nouilles chinoises façon Coco












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7 mai 2012 1 07 /05 /mai /2012 01:52

Partenariat Vignolis

 

Logo VIGNOLIS

 

Je vous présente aujourd'hui Vignolis, la coopérative du Nyonsais.

De quoi s'agit-il ?

Crée en 1923, la coopérative fédère aujourd'hui 1100 adhérents agriculteurs de la région de Nyons en Drôme Provençale. Cette coopérative produits du raisin, des olives et des fruits.

Depuis 1994, l'olive de Nyons bénéficie d'une AOC, la première en France pour ce type de produit. La zone d'appellation d'origine contrôlée couvre 53 communes. La variété d'olives est la tanche pour au moins 95 % du verger.

Si lors de vos déplacements vous passez à proximité de Nyons, n'hésitez pas à faire un tour ou un détour dans ce superbe espace dans lequel vous trouverez ces olives d'exception, l'huile d'olives, du vin du pays nyonsais (Vinsobre, Côtes du Rhône village, doamine des Baronnies...). Le magasin est ouvert 7 jours sur 7.

Vous pouvez également commander en ligne, directement sur le site de Vignolis.

J'ai eu la chance de recevoir des produits commercialisés dans le superbe magasin de Nyons à savoir de la tapenade d'olives noires de Nyons, des olives noires AOC de Nyons et une bouteille d'huile d'olives de Nyons.

                                                  P1100198.JPG

 

 

La France est un pays riche en délicieux produits du terroir et de qualité ! Profitons-en

 

Vous pouvez également confectionner une délicieuse fougasse avec les olives de Nyons 

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3 mai 2012 4 03 /05 /mai /2012 03:38

Partenariat Bona Reva

template-logo

 

Je vous présente mon nouveau partenaire : Bona Reva

Bona Reva est une boutique en ligne qui propose des objets pour la déco, des idées cadeaux dans de nombreux domaines : jardin, cuisine, arts de la table.... 

Vous trouverez aussi des objets pour le café et le thé, des poubelles, des pèses personnes....

Pour la cuisine, vous trouverez aussi votre bonheur comme j'ai pu trouver le mien avec ces moules et ces spatules

 

                                    P1100172.JPG

 

N'hésitez pas à aller y faire un tour

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4 avril 2012 3 04 /04 /avril /2012 03:53

J'ai eu la joie de recevoir ce matin une superbe colis de mon nouveau partenaire 

 

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Ce colis était composé de 

- pistaches émondées

- d'amandes émondées

- d'amandes en poudre

- de myrtilles séchées

- de cerises séchées

 2012-04-05.jpg

 

 

Je suis très agréablement surprise par le moëlleux de ces fruits et cela tombe bien car pour que ce soient bon, il faut que le moëlleux soit là. 

 

Vous trouverez sur leur site d'autres fruits séchés, des fruits confits, de l'huile, des noisettes... et ce qui n'est pas pour me déplaire, une gamme bio.

 

Merci à eux pour ces produits que l'on va retrouver très rapidement dans de délicieuses recettes

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1 avril 2012 7 01 /04 /avril /2012 03:00

Je vous présente mon nouveau partenaire : le riz Gallo

 

Logo-risogallo

Cette entreprise existe depuis 6 générations et propose une très grande gamme de riz qui peuvent répondre à toutes vos exigences. 

 

P1090814.JPG

J'ai reçu : 

- du riz arborio 

- du riz carnaroli qui est pour moi la Rolls Rolls des riz pour réaliser de bon risotto comme 

 

Risotto courgettes poivrons rouges

Risotto aux asperges des bois

Risotto aux asperges et noisettes

Risotto aux noix de St Jacques

Risotto au saumon fumé

Risotto aux truffes

 

 

 

- du riz vénéré, un riz noir qui surprend vos invités

Gardiane au riz vénéré

 

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1 avril 2012 7 01 /04 /avril /2012 02:55

J'ai eu l'agréable surprise de recevoir en fin de semaine, un colis provenant de Demoiselle Amandine   demoiselleAmandine2.pngdes boîtes très originales de chocolat Valhrona  à faire chauffer pour faire une fondue au chocolat, des nougats et une charlotte chocolat framboisine en verrine.

 


P1090776.JPG

Demoiselle Amandine est un site qui propose des produits haut de gamme telle une épicerie fine : des confitures, du thé, du miel, du café, des sirops, des limonades, des sodas....

 

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24 mars 2012 6 24 /03 /mars /2012 08:28

Je vous présente mon nouveau partenaire : le site e-gastronomie.com.

Logo - E-gastronomie bis

Ce site est spécialisé dans la gourmandise...et je vous promets qu'elle n'est plus un vilain défaut ;o)

Vous trouverez :

 

- de cèlèbres bonbons de France qui nous rappelleront notre enfance :  les violettes de Toulouse, les coussins de Lyon, 

- des produits du terroir (foie gras, terrines...)

- des boissons étonnantes

- des produits d'épicerie fine : confitures de luxe ,moutarde, huile, vinaigre, sel, poivre....

- des thés

- des biscuits

- des coffrets cadeaux

 

P1090678.JPG

 

Pour ma part, j'ai reçu de délicieux calissons D'aix. Cette spécialité d'Aix en Provence est une pâte fine d'amandes et de fruits confits qui sont enrobés d'une feuille d'hostie et nappés de glace royale. Pour la petite histoire, la légende raconte en 1454 au cours d'un repas de noce du Roi René avec Jeanne de Laval, le pâtissier de la cour inventa cette douceur. Lors de ce repas, un courtisan demanda à son voisin ce que dégustait la Reine. Le voisin répondit "Di calin soun" (ce sont des câlins)...

 

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20 octobre 2011 4 20 /10 /octobre /2011 02:23

Vous connaissez mon attachement pour la montagne et particulièrement Savoie où j'avais séjourné, notamment en 2010 et .

Nous aimons y randonner, skier et déguster de bons produits locaux. Mais comment identifier ces produits savoyards ?

 

Lg V RVB

Et bien, notamment, grâce à la marque Savoie que vous pouvez rencontrer sur des crozets, des saucissons, du vin....

Savoie.jpg


La Marque Savoie valorise et fait la promotion des authentiques produits de Savoie

A chaque fois que vous rencontrez ce logo sur un produit alimentaire ou non, vous saurez que ce dernier a été élaboré en Savoie. 

A l'heure des contrefaçons, un logo qui rassure et qui garanti la provenance du produit, un logo gage du département de production est une identification bienvenue.

Vous pouvez retrouver la marque sur Facebook http://facebook.com/marque.savoie

Si vous souhaitez découvrir des recettes de Savoie :

- le Farcement

- La tartiflette

- La grolle

- La fondue savoyarde

- Le gratin de crozets

- Le velouté au Beaufort

 

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25 septembre 2011 7 25 /09 /septembre /2011 10:07

Je vous présente mon nouveau partenaire, le Moulin Castelas castelas.jpg. Ce moilion produit des huiles d'olives des baux de Provence, l'une des huiles d'olives française qui possède l'AOC, ce n'est pas rien !

Ce moulin décline ses huiles en version bio, ce qui n'est pas pour mpe déplaire et en 4 variétés :

- Le Mas de l'olivier, tout en rondeur avec des notes d'amandes fraîches. Je l'ai utilisé pour saisir mes légumes et mes viandes à la plancha.

- L'Aglandau, une huile avec plus de caractère qui se mariera très bien avec des salades

- L'huile d'olives de Provence, aux notes de basilic et de verdure est parfaite accompagnée de fromages de chèvres, de salades ou de gaspacho.

- L'huile d'olives et cédrat, ou quand l'agrume rentre l'olives. Je l'aime particulièrement avec cette recette http://cocopassions.over-blog.com/article-26581627.html

 

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Publié par Cocopassions - dans Partenariat
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