Voici la deuxième recette de lotte de la semaine. Profitez en car ce n'est pas tous les jours ! Pour une première raison : nous mangeons trop peu de poisson. Et pour la seconde raison : la lotte est chère. Je ne sais pas si vous avez vu sur le journal...

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Tag(s) : #Poissons

La lotte est l'un des poissons avec la raie que les enfants mangent sans rechigner. J'ai servi cette brochette avec une salade que je vous présenterai demain et de la semoule Tipiak "céréales méditerranéennes". Nous nous sommes régalés Brochette de lotte...

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Tag(s) : #Poissons

Traditionnellement le Bäeckeoffe (la recette est ici ) est confectionné avec 3 viandes : porc, boeuf et agneau. Comme la choucroute qui se décline avec des versions de la mer, je vous propose aujourd'hui une déclinaison maritime du Bäeckeoffe. Baëckeoffe...

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Tag(s) : #Poissons

De temps en temps et je l'avoue aisément, si peu souvent, nous mangeons du poisson. J'ai trouvé en promo, du cabillaud (tiens ça rime !) et me suis dit que je trouverai bien une recette sur Marmiton pour l' accomoder Une recette a attiré mon oeil (glauque),...

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Tag(s) : #Poissons

Je ne sais pas pour vous comment s'est passé cette rentrée, mais pour moi, c'est sur les chapeaux de roues ! Journées non-stop ! Pas de repas, pas de sandwich (de toute facon, c'est pas bon), une cinquantaine de mails qui tombent dans la BAL (et pas uniquement...

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Tag(s) : #Poissons

Voici l'une des premières recettes de Gastronom' Eure que je publie. Et pas n'importe laquelle : une qui a enchanté nos papilles. Je n'ai pas arrêté d'entendre durant tout le dîner des "hum !" "hum !!!" "hhuuuummmm" Donc, j'en ai déduit que c'était bon...

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Tag(s) : #Poissons

Allez, un peu de light pour la reprise Papillottes de saumon au miel et au gingembre inspirée de Marmiton. C'est Rapide et excellent ! ingrédients pour 2 personnes - 2 pavés de Saumon - 4 cuillères à café de crème fraîche - 2 cuillères à café de gingembre...

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BONITE AU FOUR INGREDIENTS (pour 4 personnes) - 1 bonite - 2 citrons - 1 oignon -1 boite de concentré de tomates - 2 tomates - girofle moulue - 1 verre à moutarde de vin blanc - 2 gousses d'ail - huile d'olives - thym, laurier, persil, sel, poivre Je...

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Bon, je ne suis pas très poisson, mais de temps en temps il faut en manger. Chez le poissonnier j'ai vu de la bonite qui me faisait les yeux doux. Bonite, tiens cela me rappelle une question que j'avais posée il y a environ un an sur le forum de Marmiton,...

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