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Parce que la canicule est là, nous mangeons froid le plus possible. Les petites salades sont les bienvenues.... Et les premières courgettes du jardin également ;-) Voici une petite salade rapide qui nous a bien régalés hier soir Salade de rubans à la...
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Dans mon petit panier bio cette semaine, du chou chinois. Il fait beau, il fait bon !!! Alors, plutôt que de le préparer au wok, j'ai opté pour une version salade. Chou chinois aux crevettes Ingrédients pour 4 à 6 personnes : - 1 chou chinois - 1 boîte...
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La saison des pêches touche à sa fin et il fait encore bon en profiter. J'aime les associations sucrées salées et aussi le fromage. Avec ces derniers jours où le thermomètre est monté à 30°, cette petite entrée froide nous a fait du bien Je vous assure...
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Du chou dans mon petit panier bio ? Il faisait chaud..... alors je l'ai fait en salade. Salade de chou pointu et carottes à la thaï Ingrédients pour 5 personnes - 1 petit chou pointu - 1 carottes - 3 cuillères à soupe d'huile d'olives - 2 cuillères à...
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Dans mon petit panier bio il y avait en début de mois un beau chou fleur. J'aime beaucoup ce légume et particulièrement en salade lorsque les températures grimpent. Je me suis inspirée d'une recette d'un blog en néerlandais, recette très particulière...
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De retour de l'AMAP hier soir, je fais le point sur ce qu'il y a dans mon petit panier et dans mon frigo pour penser à mes petites réalisations.... Le chou fleur me dit bien mais avec ses chaleurs, plutôt en salade. Et comme j'ai aussi un yaourt nature,...
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J'aime cuisiner les fleurs comestibles et en cette période, c'est à la ciboulette d'en produire dans mon potager. Voici une salade printanière et vitaminée. C'est une salade santé avec les antioxydants apportés par la ciboulette, le fenouil et le vinaigre...
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Le chou blanc en salade, on le trouve souvent pour ne pas dire à chaque repas en accompagnement en Allemagne. Je n'avais pas envie de le cuisiner en soupe chaude. Le voici donc un peu à l'allemande Salade de chou blanc carottes et raisins Ingrédients...
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Avec les petits paniers de l'AMAP, il faut essayer de varier les plaisirs et les recettes. Il est vrai que, comme ces paniers sont composés de produits de saison, les mêmes fruits et légumes reviennent toutes les semaines. Cette semaine, le fenouil est...
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Divine surprise que ce taboulé non pas au boulgour mais au chou-fleur. C'est vraiment bluffant, très frais et moins sec qu'un taboulé classique. Taboulé au chou-fleur Ingrédients pour 6 ou 7 personnes - 1 beau chou fleur - 1 bouquet de menthe - 1 bouquet...
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