C'est frais et ça croque ! A faire avec des tomates jaunes pour la couleur. Malheureusement je n'en avais pas. La recette est extraite du livre Plenty More de Yotam Ottolenghi Salade de tomates et grenade d'Ottolenghi Ingrédients pour 5 personnes : -...

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Tag(s) : #Salades fraîches, #Vegétarien, #Ottolenghi

Voilà à nouveau une recette de Yotam Ottolenghi qui me faisait de l'oeil depuis un bon moment et elle a fait mouche ! Les lentilles sont plutôt servies en hiver, chaude, même si je les aime en salade comme dans cette très bonne recette d 'oeuf poché sur...

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Tag(s) : #Accompagnements, #aubergine, #lentilles, #Salades fraîches, #Vegétarien, #Ottolenghi

Cette salade rapide et complète vous surprendra et vous régalera ! Salade avocat tomates pois chiches mozzarella au pesto Ingrédients pour 4-5 personnes en entrée ou en accompagnement ou pour 3 personnes en plat principal : - 1 boîte de pois chiches de...

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Tag(s) : #végétarien, #Salades fraîches, #tomate, #pois chiche, #Accompagnements

Encore une bonne surprise chez Yotam Ottolenghi avec cette salade. La texture et le côté épicé des pois chiches et des oignons font mouche. Salade d'oignon rouge rôti pois chiches tomate et tahini d’Ottolenghi Ingrédients pour 4 personnes : - 600 g de...

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Tag(s) : #végétarien, #Accompagnements, #Salades fraîches, #pois chiche, #tomates

Je vous présente aujourd'hui une recette très gourmande de Yotam Ottolenghi. Et oui, pendant mes vacances, j'ai décidé de tester de nombreuses recettes de ce chef que j'aime beaucoup. On accumule les idées de recettes toute l'année et cette période est...

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Tag(s) : #Salades fraîches, #courgette, #végétarien, #Accompagnements

La panzanella est originaire d'Italie. Il existe autant de recettes que de famille. Ceci-dit, la base est toujours la même avec des tomates, du concombre et surtout ces croûtons de pain. Vous pouvez ajouter selon votre envie, du citron, du vinaigre, du...

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Tag(s) : #Salades fraîches, #concombre, #tomates, #Entrées

Je vous présente aujourd'hui une salade qui se sert à température ambiante. La surprise, c'est l'association du haricot vert avec les épices (cumin et cardamome). Ca matche vraiment bien ! Haricots verts à la tomate, cardamome et ail d’Ottolenghi Préparation...

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Tag(s) : #Salades fraîches, #Légumes, #haricots verts, #tomates, #Accompagnements

Voici la seconde recette de salade à la pastèque. Merci Paupau pour la découverte 😘 Salade de pastèque tomates fêta Ingrédients pour 4 personnes en entrée ou 2 personnes en plat : -Une petite pastèque ou 1/4 d'une grosse pastèque - 3 tomates - 150 g de...

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Tag(s) : #Salades fraîches, #pastèque, #Entrées

Avec ces chaleurs estivales, je vais vous proposer deux salades délicieuses et rafraîchissantes à base de pastèque. Une très bonne idée !!! Voici la première. Cette recette est de Nigella Lawson. La pastèque et le concombre doivent être bien frais et...

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Tag(s) : #Salades fraîches, #pastèque, #fêta

Je ne sais pas si vous avez remarqué, mais je rattrape en toute petite partie mon retard de recettes, vraiment en mini partie. Je dois être dopée ;-) Avec l'été voici une salade fraîche qui fera un repas complet. C'est rapide et vraiment facile. Salade...

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Tag(s) : #Salades fraîches