Rendue célèbre en 1981 par Jacques Villeret, Jean Carmet et Louis de Funès, cette soupe provoquerait quelques effluves qui feraient venir des martiens sur terre. Ce ne sont ni le Glaude ni la Denrée qui vont venir me contredire Plus sérieusement, le chou...

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Tag(s) : #Soupes chaudes

Voici un velouté que nous avons vraiment beaucoup aimé à la maison. Il peut également se déguster avec des crevettes. Velouté de chou fleur et poivrons Ingrédients pour 5 personnes - 1 petit chou fleur - 1 poivron rouge - 2 pommes de terre - 25 cl de...

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Tag(s) : #Soupes chaudes

Dans mon panier bio cette semaine, un céleri rave. Pas envie de le manger en salade mais plutôt une idée de la tester en velouté. Pour une première, le goût et la texture très veloutée nous ont beaucoup plus. Velouté de céleri rave Ingrédients pour 6...

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Tag(s) : #Soupes chaudes

Voici la recette que j'ai présenté samedi au salon des blogs à Soissons. J'ai fait une démonstration avec MTV ma copine belge du superbe blog Jardins ouverts sur la vallée . Elle a confectionné des crochons au fromage de sa région belge. Quant à moi,...

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Une recette toute simple de champignons que je pensais avoir déjà publié. Velouté de champignons Ingrédients pour 4 personnes - 500 g de champignons de Paris - 2 Oignons - 1 cube de bouillon de volailles - 1 cuillère à soupe de crème fraîche - huile d'olives...

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Pour les festivités de Nouvel An, j'avais envie d'une soupe à l'oignon. Je me suis souvenue qu'il y avait des lustres que je n'avais plus cuisiné cette superbe soupe à l'oignon, avec sa gratinée de gruyère, ses tomates et ses croûtons frottés à l'ail....

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Pour aujourd'hui, je vous propose une recette de soupe très rapide et très facile, comme beaucoup de soupe d'ailleurs. Vous retrouverez des saveurs orientales Soupe tomates pois chiche - 1 boîte de 800 g de tomates pelées - 1 boîte de 800 g de pois chiches...

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Chers amis lecteurs, tout d'abord, je vous souhaite un Joyeux Noël. j'espère que vous avez été sages et que le Père Noël garnira vos souliers. Voici un potage festif, qui change de la soupe de poissons. Potage aux langoustines Ingrédients pour 5 personnes...

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