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Pour la ronde interblog #30, je dois aller piocher une recette dans le blog de Cahier de gourmandises , un très joli blog que j'ai découvert grâce à ce tirage au sort. J 'ai tout mangé le chocolat pioche chez moi. J'ai choisi une recette de saison, avec...
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Vous semble-t-il normal de trouver des tomates en janvier, des haricots verts en février et des fraises en mars ??? Bien sûr que non ! Aujourd'hui, le consommateur veut tout, toute l'année quitte à faire venir des légumes ou des fruits insipides du bout...
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Je suis entrain de préparer un index légumes et fruits de saison. Cela vous permettra de trouver en un clin d'oeil que faire avec vos courgettes, vos choux raves ou vos mirabelles ;o) Cela me prend beaucoup de temps mais je pense que l'index sera opérationnel...
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Cela faisait longtemps que je voulais faire une terrine de lapin. J'adore les terrines et ce n'est vraiment pas compliqué à faire. L'opportunité d'avoir un bon lapin entre les mains et hop, la terrine est partie... Terrine de lapin aux pistaches Ingrédients...
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La saison des pêches touche à sa fin et il fait encore bon en profiter. J'aime les associations sucrées salées et aussi le fromage. Avec ces derniers jours où le thermomètre est monté à 30°, cette petite entrée froide nous a fait du bien Je vous assure...
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Il y a maintenant 4 années, j'avais préparé ma première tarte aux pralines. J'avoue que lorsque je me la remémore, j'ai quand même un peu honte : elle n'est pas chôlie chôlie et en plus, j'avais choisi la simplicité en la réalisant avec de la pâte feuilletée....
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Voici une délicieuse recette que je viens de découvrir sur le blog de Hanane. Il s'agit du zaalouk, un caviar d'aubergines cuisiné à la marocaine. Comme les aubergines et les tomates sont de saison, voilà qui vous permettra de les accomoder différemment....
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C'est la pleine saison des mirabelles ici en Lorraine et j'avoue que chaque année j'en profite. Après m'être occupée de mes 10 kg achetés la semaine dernière, je me "contente" maintenant de goûter aux bonnes mirabelles de notre AMAP. A moi les tartes...
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Comme je n’ai pas beaucoup de temps, j'ai préparé une petite entrée sympa Nems de melon Ingrédients pour 4 personnes : - 8 tranches de jambon sec - 300 g de Philadelphia - la moitié d'un petit melon - 10 cl de Porto - poivre * Couper le melon en petits...
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