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Allez, un peu de light pour la reprise
Papillottes de saumon au miel et au gingembre
inspirée de Marmiton.
C'est Rapide et excellent !
ingrédients pour 2 personnes
- 2 pavés de Saumon
- 4 cuillères à café de crème fraîche
- 2 cuillères à café de gingembre frais râpé
- un peu de curry
- sel poivre
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 oignon émincé
* Dans une poêle garnie de margarine, faire revenir l' oignon et le caraméliser.
* Dans un plat à l'aide de papier d'aluminium, former 4 papillotes.
* Poser à l'intérieur de chacune un pavé de saumon.
* Ajouter sur chaque papillote, une demi-cuillère à café de curry, de gingembre râpé, de l'oignon, 2 cuillères à café de crème fraîche, une cuillère à soupe de miel et saler, poivrer
* Fermer les papillotes et mettre à cuire à four chaud Th 7 (210°C) pendant environ 20 mn